Tag Archives: mandorle

Muffin con mandorle e albicocche

  Una ricetta semplice per rendere speciale la colazione di San Valentino o di tutti i giorni. Perché chi si ama, si ama tutti i giorni, nelle fatiche quotidiane e nei vari scleri e Giannino marito lo sa. In questo periodo sono un po’ isterica. Secondo Giannino Fotografo Arte & Immagine, questa foto è troppo chiccosa, Continua a leggere..

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La Spongata di Brescello è un antico dolce da forno ripieno a base di miele, mandorle, pinoli e uva sultanina.

Ingredienti: per 6 persone     200 g di farina 00     60 g di zucchero     50 g di burro     olio di oliva …

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Ravioli dolci romagnoli con castagne, cioccolato e mandorle.

Ingredienti: per 8 persone     1 kg di farina 00     250 g di zucchero semolato     150 g di burro     5 uova …

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Cookies con esubero lievito madre

Eccomi con l’appuntamento mensile di “scambiamoci una ricetta”. Questa volta ho piacevolmente scoperto il blog di una Bloggallina romagnola, Claudia del blog La Mora Romagnola. Ho passato un pomeriggio intero gustando le ricette del suo blog ma sono stata subito colpita da una ricetta dolce semplice, realizzata con esubero di lievito madre: i cookies. Non Continua a leggere..

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#RicetteDiCarnevale: Cicerchiata

Ingredienti: 3 uova, 180 g di farina, olio, un limone, 20 g di zucchero, mezzo bicchierino di brandy, 120 g di mandorle spellate, 250 g di miele, Per decorare: confettini multicolori.   Rompete le uova in una ciotola, aggiungete mescolando lo zucchero, poi 2 cucchiaiate di olio, la scorza grattugiata di un limone, e il Continua a leggere..

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Raffaello

Raffaello I Raffaello sono uno dei miei cioccolatini preferiti: sarà per l’unione di cocco e cioccolato bianco, ma io li trovo irresistibili! Ho provato a farli in casa e vi garantisco che il risultato è stato più che sorprendente, strepitoso direi!!! Gli ingredienti sono pochi ed economici: biscotti secchi (io ho usato gli Oro Saiwa Continua a leggere..

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“Primosale” di mandorle germogliate e salvia

Ennesimo post scritto direttamente dal letto, trentacinquesima settimana di gravidanza e schiena letteralmente a pezzi. Nonostante questo, le attività in cucina proseguono sia per il blog che per le riviste, a tal proposito vi ricordo che mi trovate ogni mese in edicola con Oggi Cucino Mag. è gli Speciali di Oggi Cucino (un mensile che Continua a leggere..

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Biscotti: Ricciarelli di Siena

INGREDIENTI per circa 20 ricciarelli 250 g farina di mandorle (io ho preferito macinare da sola le mandorle, per averle meno fini) 250 g zucchero semolato 50 g albumi a temperatura ambiente zeste di mezza arancia e mezzo limone semi di una bacca di vaniglia 150 g zucchero a velo per la finitura Se utilizzate Continua a leggere..

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torta di pane

torta di pane – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 100 g di pane raffermo grattugiato 300 g di zucchero  semolato 200 g di burro 300 g di mandorle e noci 6 uova 1 bustina lievito  per dolci in polvere 1 tazzina di caffè  200 g di zucchero a velo 1/2 bicchierino di rum preparazione montate Continua a leggere..

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crema di ricotta e pere

crema di ricotta e pere – ricetta – dosi per 2 bicchieri ingredienti 4 pere abate 50 g di zucchero di canna 200g di ricotta di pecora 1 cucchiaio di rum 40 g di cioccolato fondente di modica 50 g di granella di mandorle cannella in polvere per la decorazione 1 pera abate granella di Continua a leggere..

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