Tag Archives: macinato

Zuppetta di calamaretti alla curcuma

Oggi vi propongo una zuppetta di calamari dal gusto molto particolare, consigliata a chi vuole sperimentare. Sono necessari dei calamari piccoli e teneri perchè la cottura sarà velocissima; gli ingredienti sono davvero pochi e anche il procedimento è molto semplice; l’effetto finale invece è secondo me, molto chic e gustoso. Ingredienti: calamaretti puliti, due cipolline, Continua a leggere..

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Trippa alla romana

Trippa alla Romana La trippa alla romana è un piatto povero, ma molto sostanzioso della tradizione popolare. Molte regioni hanno la propria  ricetta per prepararla. Gli ingredienti che  caratterizzano la trippa alla romana sono il pecorino romano e la mentuccia. Trippa alla Romana Ingredienti Trippa 1 kg. Sedano  1 costa Carote  1 Cipolle  1 Olio Continua a leggere..

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MOLINO BRUNO TRADIZIONE E QUALITA’

Buongiorno, cari lettori, oggi, ho il piacere di ospitare e presentarvi Molino Bruno,  azienda specializzata nelle produzione di farine; negli anni il marchio ha mantenuto intatta l’attenzione nella produzione, garantendo prodotti di qualità e sicurezza. #FARINE che possano soddisfare ogni tipo di necessità ed arrivano sulle ns tavole con gusto, sicurezza e qualità. La macinazione delle diverse miscele di Continua a leggere..

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Polpettine fritte al curry!

Chi non ama le polpette alzi la mano, lo dica ora o taccia per sempre!Impossibile ci sia qualcuno che non divora queste palline una dopo l’altra.Sono così versatili, ottime anche nelle ricette del riciclo, le si può fare con vari ingredienti rimasti in frigorifero ed il risultato è sempre un successo di bontà.Nel mio caso Continua a leggere..

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Polpette fritte al curry!

Chi non ama le polpette alzi la mano, lo dica ora o taccia per sempre!Impossibile ci sia qualcuno che non divora queste palline una dopo l’altra.Sono così versatili, ottime anche nelle ricette del riciclo, le si può fare con vari ingredienti rimasti in frigorifero ed il risultato è sempre un successo di bontà.Nel mio caso Continua a leggere..

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Insalata di spinaci novelli, feta e lamponi freschi

L’insalata di spinaci novelli, feta e lamponi freschi è perfetta per accogliere la bella stagione con gusto e tanta leggerezza. Fresca, sana e genuina, unisce le fantastiche proprietà degli spinaci e dei lamponi ed è perfetta come contorno o come antipasto se servita in ciotoline monoporzione. Tempo di preparazione: 5 minuti. Ingredienti per una porzione:20 g Continua a leggere..

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ZUCCHINE e POLPETTE light

una ricetta x tutti ma adattata  x me!! PROCEDIMENTO400g.zucchine(lavate intere private del torsolo e tagliate a pezzettoni150g .macinato di vitello1 uovopochissima mollica di pane (ammollata in acqua e strizzatasale e pepe q.b(io usato gomasio1 cucchiaino di grana grattugiatoq.b polpa di pomodoro tritata1cipolla bionda1 cucchiaio olio evo1 bicchierino acqua PROCEDIMENTO In una pentola,cipolla, olio e acqua ad Continua a leggere..

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Senza Bimby, Ramerino in Culo

Questa ricetta l’ho sempre realizzata senza il Bimby, è facile, veloce e gustosa. Provare per credere! Ingredienti: macinato di vitello, macinato di bovino, sale q. b., pepe q. b., peperoncino q. b., rosmarino fresco in rametti, olio di semi di girasole. Preparazione: Mescolare il macinato di vitello con quello di bovino, sale, pepe e peperoncino. Continua a leggere..

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Polpettone di pollo e tacchino

Polpettone di pollo e tacchino Sano e leggero con un misto di carni macinate di pollo e tacchino condite con prezzemolo ed aglio e cotto in forno senza olio. Ricetta semplicissima che piace a tutti sia a grandi che bambini, Può essere consumato sia caldo che freddo accompagnato anche con una buona salsa tonnata. Difficoltà: Continua a leggere..

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Risotto alla Birra Magnificat Prosciutto Cotto Zenzero e Limone

Ingredienti per 4 persone: 350 g di Riso  1 scalogno la scorza di 1/2 limone 1-2 cucchiaini di zenzero macinato sale affumicato&pepe q.b 50 g di parmigiano grattugiato 125 g di prosciutto cotto a cubetti brodo vegetale q.b 1 manciata di prezzemolo tritato o surgelato 1 bicchiere di Birra Magnificat – Birrificio Ordeum Tollo (Ch) 1 Continua a leggere..

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