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La torta al limone è un dolce fresco e leggero che profuma di limone in maniera unica. Adatta a colazione, per merenda o anche come dessert a fine cena, si prepara davvero in pochissimo tempo. Ah, dimenticavo! Se volete servire la torta al limone come dessert per una cena tra amici, servitela con una pallina Continua a leggere..

Ingredienti per … biscotti 225 g farina Nutrifree o 00 110 g burro 225 g di zucchero 1 uovo grande codice 0 scorza di 1 limone bio ½ cucchiaino di estratto di vaniglia il succo di un limone fresco zucchero a velo Preriscaldate il forno a 170°. Montate il burro (a pomata) e lo zucchero. Aggiungete l'uovo, la vaniglia, scorza di limone e il succo Continua a leggere..

Sono stata incuriosita di una torta giapponese sofficissima che quando la tocchi trema tutta.  Ho fatto un po’ di ricerche sul web e ho trovato una ricetta su un sito giapponese che ho modificato leggermente. La ricetta originale ‘Japanese cotton sponge cake’ si trova qui. https://m.youtube.com/watch?v=VXJB9lBGtAQ. Malgrado questa  torta contiene  pochissimo zucchero,  per il basso contenuto Continua a leggere..

cannoncini alla crema di nespole dosi per 8 persone ingredienti per cannoncini alla crema di nespole  1 confezione di pasta sfoglia 150 g di  zucchero semolato 5 tuorli 70 g  di farina bianca 5 dl di latte 1 limone 6 nespole zucchero a velo preparazione prima di tutto portate ad ebollizione il latte con la Continua a leggere..

 Per la frolla: 300 gr di farina 00 120 gr di zucchero 150 gr di burro un uovo e un tuorlo mezza bustina di lievito vanigliato un pizzico di sale Per il ripieno: – Nutella – 500 grammi di fragole – 200 gr di zucchero – mezzo limone Procedimento: Per la frolla versate tutti gli Continua a leggere..

La felicità di una madre  è come un faro che illumina il futuro,  ma si riflette anche sul passato  e lo avvolge nella dolcezza dei ricordi. (Honorè de Balzac) La festa della mamma è una ricorrenza presente in tutto il mondo e quasi ovunque si festeggia la seconda domenica di maggio. Le sue origini sembrano Continua a leggere..

I finocchi sono una componente essenziale delle mie insalate, danno un tocco di piacevole freschezza. I finocchi cotti invece non sono mai stati molto di mio gradimento, fino a che non ho provato questa ricetta che mi ha piacevolmente sorpresa. Si tratta di finocchi impanati cotti al forno ed in questo caso, anche se non Continua a leggere..

Oggi vi propongo una golosa crostata farcita con confettura di amarene, decorata con rose di  pasta frolla e cuore intrecciato. Facile da preparare e super golosa.  Idea… per la festa della mamma!!! – crostata cuore, con confettura di amarene, cuore intrecciato e rose di pasta frolla – INGREDIENTI  1 uovo, 1 tuorlo,190 gr di burro, Continua a leggere..

La Torta alle Fragole e Mascarpone è un dolce cremoso, golosissimo e facile da realizzare, ottimo per ogni occasione, dalla prima colazione al dopo pasto. Possiamo personalizzare la Torta alle Fragole e Mascarpone aggiungendo al composto gli ingredienti che più ci piacciono, come gocce di cioccolato o magari la buccia grattugiata di un limone. La Continua a leggere..

Quale occasione migliore della festa della mamma per preparare una sofficissima Chiffon cake al limone su cui fanno bella mostra di se delle dolcissime fragole caramellate. Quello che caratterizza questa torta è, oltre al sapore intenso di limone, perfettamente equilibrato comunque, la presenza del basilico all’interno dell’olio che si utilizza come grasso per l’impasto e Continua a leggere..