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A Torre del Greco, nei pressi del porto in Via Calastro, l’Imprerium Bistrò: ambienti luminosi, con i piatti della tradizione presentati in modo elegante grazie a una moderna rivisitazione e ad ogni pietanza un cocktail in abbinamento. Lorenzo Villani, Riccardo Azam e  Anna Villani (questi i nomi dei tre proprietari del locale) intendono diffondere la Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina O, 130g farina manitoba, 150g zucchero, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 200ml latte, 70g burro, 30ml olio di semi, 30g zucchero di canna, 2 uova, 1 tuorlo, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo Mettere nell’impastatrice la pasta madre sciolta nel latte tiepido, unirvi 100g di farina Continua a leggere..

Dopo il successo della Chiffon cake al limone non potevo non provare la versione con la frutta regina dell’inverno. Detto fatto: CHIFFON CAKE ALL’ARANCIA. Profumo e aroma inebrianti, senza paragoni. Si scioglie letteralmente in bocca ed ogni morso è una bontà assoluta! Profumata e golosissima! L’articolo Chiffon cake all’arancia una nuvola di bontà proviene da Il mondo di Adry.

Ma quanto sono soffici queste ciambelline!! L’impasto è quello del “ciambellone più soffice del mondo” che è sempre una garanzia di riuscita. Poi profumate con miele e limone sono una cosa pazzesca!! Noi le abbiamo tuffate in un tè bollente e la merenda è stata stra-apprezzata. 250 g di farina230 g di zucchero3 uova130 ml Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e bentornati sul mio blog!Oggi vi voglio proporre una ricetta che trovo light, golosa ma anche molto facile e veloce da realizzare.Non so se voi siete amanti del pesce ma questa ricetta è davvero molto buona nella sua semplicità!In genere cerco di farla spesso durante il mese per cercare di variare spesso Continua a leggere..

Buongiornooooo, come state??? Come avete passato il week end, io benissimo; con la mia compagna di merende Fernanda….. siamo sabato, partite alla volta di Milano per il tanto atteso Corso “DAZZERO” di FoodPhotography di Monique, non potete capire quanto ci siamo divertite, quanto abbiamo appreso, tante nuove belle amicizie, e quanto sconforto perchè io ho Continua a leggere..

I passatelli in brodo sono tipici dell’Emilia Romagna,  dove vengono chiamati “passadei”, ma si trovano anche nelle Marche. Sono dei cordoncini composti di pangrattato, Grana Padano grattugiato, uova, scorza di limone e noce moscata, realizzati con il “ferro per i passatelli”, oppure, per chi non è provvisto, dallo schiacciapatate. I cordoncini ottenuti, sono cotti in Continua a leggere..

Ingredienti: 600g mele renette a fettine, 370g farina OO, 350g zucchero, 200ml olio di semi, 4 uova, 40ml succo di limone, 10g zucchero di canna, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 bustina lievito per dolci, cannella in polvere, zucchero a velo, sale Mescolare in una capiente ciotola le mele con il succo e la Continua a leggere..

Le polpette di ceci sono una ricetta vegana, leggera e gustosa, oltre ad essere di semplice realizzazione ed economica. Tante qualità in un’unica ricetta che non vedrete l’ora di fare e rifare.Nel mio blog c’è un’altra ricetta di polpette di ceci in versione vegetariana e aromatizzate al limone, sono buone anche quelle, se volete fare Continua a leggere..

Sofficissimi e saporiti, non troppo dolci, questi muffin renderanno felici le vostre colazioni e merende. Come tutti i muffin sono anche molto facili e veloci da preparare, ma vi assicuro che spariranno ancora più velocemente! La ricetta l’ho presa da un libro americano (ho solo fatto qualche piccola modifica), per questo non ho pesato niente Continua a leggere..