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 ricetta al limone e farina di mandorle dosi per  80 biscotti ingredienti per ricetta al limone e farina di mandorle250 g di burro 250 g di farina bianca tipo 00 150 g di zucchero di canna 60 g di farina di mandorle 1 uovo limone preparazione Prima di tutto  grattugiate la scorza di limone, amalgamate il burro freddo a tocchetti  con lo zucchero senza Continua a leggere..

Stavo tornando a casa, che ero andata a fare la spesa dal fruttivendolo, che avevo preso i carciofi e le patate perché poi ho preparato la tiella. La conoscete la tiella di patate e carciofi? Pellecchia stava per intervenire di nuovo. Fenoglio lo fermò con un cenno della mano. -Ottima, la tiella di patate e Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 120g pecorino grattugiato, 100g ricotta, 30g miele di acacia, 50ml succo di limone, 30ml olio extravergine di oliva, 20g granella di pistacchi, 30g grana grattugiato, 15g zucchero di canna, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, la scorza grattugiata di 1 limone, saleAllestire una pasta soda, liscia e compatta impastando la Continua a leggere..

Ma per la colazione di domani non ci vogliamo pensare?? Io se non ho qualcosa di buono da inzuppare la mattina del mio caffelatte mi sveglio già maldisposta! Quindi oggi mani in pasta e prepariamo questa sofficissima torta a forma di cuore farcita con la buonissima confettura Fiordifrutta alle fragole e fragoline di bosco della Rigoni di ASiago. Continua a leggere..

Biscotti al limone di Anna Moroni Oggi vi presento una ricetta “famosa”, sono certa che conoscete anche voi Anna Moroni, la bravissima cuoca che da sempre è ospite fisso nella trasmissione “La Prova del Cuoco“, con Antonella Clerici formavano una coppia davvero esplosiva, vi propongo un classico intramontabile, i biscottini al limone, ma con la Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml panna fresca, 120g zucchero, 80ml succo di limone, 8g gelatina in fogli, 6 fragole, zucchero a veloAmmollare la gelatina in  acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo mettere in un pentolino dai bordi alti la panna con il succo di limone, lo zucchero, porre sul fuoco a fiamma bassa e mescolando sciogliere lo Continua a leggere..

Una pasta semplicissima e cremosa, che piace davvero a tutti, grandi e piccini! La preparo spesso anche per la mia bimba di un anno e mezzo e le piace da matti! :)Un formaggio spalmabile, tanta buccia di limone e (per i grandi, se piace un po’ di pepe)…è un’idea veloce da portare in tavola in Continua a leggere..

Torta cremosa con yogurt greco, ricotta e mirtilliIngredienti:250 g di ricotta250 g di yogurt greco interoscorza grattugiata di 1 limone + 11 ml di succo3 uova180 g di zucchero 125 g di farina8 g di lievito per dolci 125 g di mirtilliProcedimento:In un recipiente amalgamare lo yogurt con la ricotta fino a rendere il tutto Continua a leggere..

A voi non viene mail la voglia di scrivere una letterina non so ad un amico, ad una persona che non vediamo da tempo? Trovo che sarebbe bello riprendere a farlo senza l’uso freddo ed impersonale di una mail. Chissà forse un giorno lo farò e sarà buffo vedere l’espressione di chi riceverà la mia Continua a leggere..

Durante il periodo di Pasqua, le colombe invadono supermercati e pasticcerie ma possiamo facilmente preparare la colomba in casa, altrettanto soffice e deliziosa, in modo semplice. E’ più facile di quanto pensiamo. Questa versione della colomba di Pasqua è realizzata senza burro e con latte di riso, ma se vogliamo possiamo utilizzare ingredienti “classici” come Continua a leggere..