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Biscotti al limone con farina di riso, friabili e golosi; ideali da servire per merenda o colazione. Molto semplici e veloci da preparare i biscotti al limone con farina di riso che vi propongo oggi. Per realizzare questi deliziosi biscotti ho usato la Farina di Riso Lo Conte, 100% italiana, senza aggiunta di conservanti e Continua a leggere..

                                         La prima colazione estiva, in questo lembo di Sicilia orientale, la vede protagonista insieme ad un buon gelato artigianale che la farcisce o tuffata in una deliziosa granita: è la brioche col tuppo, come la Continua a leggere..

Il pollo alla salsa di soia con salsa allo yogurt greco è un piatto facile e squisito, ideale se si ha poco tempo e dal gusto particolare. Un secondo piatto da veri intenditori, velocissimo da preparare e molto originale. Pollo alla salsa di soia con salsa allo yogurt greco Print Persone: 2 Tempo di Preparazione: Continua a leggere..

La pesca lagunare di Orbetello ha una lunga storia ed è sempre stata un’attività fondamentale per l’economia del territorio. Varie sono state le fasi storiche dell’acquacoltura in Toscana, dagli Etruschi ai Romani, fino ad arrivare all’attività intensiva delle specie marine dei giorni nostri. Oggi, cento pescatori riuniti in Cooperativa, conservano metodi di lavoro e antiche Continua a leggere..

 ciambellone all’acqua dosi per 8 persone ingredienti per ciambellone all’acqua 6 uova 300g di farina bianca tipo 00300g di zucchero semolato 200g di acqua 125 g di olio di semi un baccello di vaniglia scorza di limone una bustina di lievito per dolci in polverezuccherini a piacerepreparazione prima di tutto separare gli albumi dai tuorli  e montarli a neve piuttosto ferma poi in una terrina

Delle mie vacanze in Val Pusteria, oltre che al profumo di resina  ricordo il profumo di dolci……. pasticcerie con vetrine strabordanti di dolci, fette di torta giganti, di quelle separate da un foglio di carta velina, con colori vivaci e frutta di ogni genere. Stessa scena si vive nelle caffetterie e nelle panetterie. Naturalmente si Continua a leggere..

 pollo al limonedosi per 4 persone ingredienti per  pollo al limone 200g di petto di pollo 2 cucchiai di petto di pollo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di fecola di patate il succo di un limone un pizzico di sale preparazione prima di tutto metti i petti di pollo e tagliarli a striscioline o oppure si possono cuocere anche interi Continua a leggere..

Ingredienti: 250g ciliegie denocciolate, 100g farina OO, 100g yogurt al naturale (il mio, leggi qui), 100g zucchero, 20ml olio di semi, 20g zucchero di canna, 1 uovo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa lo zucchero con l’uovo, univi l’olio, la scorza del limone, Continua a leggere..

Cozze Gratinate Le cozze gratinate sono un semplice, gustoso e facile piatto da preparare. Si possono servire come antipasto o come un secondo piatto.  Il loro guscio, con il mollusco attaccato, viene ricoperto di un composto morbido e gratinato al forno dove formerà una crosticina dorata. Ingredienti per le cozze gratinate 1 kg di cozze gratinati 1 Continua a leggere..

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