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Ciao a tutti eccoci tornati dalle abbuffate natalizie, e con che novita’ ci ritroviamo, un BLOG tutto nuovo, una nuova veste, allegra, ricca, ci PIACE un sacco, speriamo tanto anche a VOI!! Fateci sapere!! Vi avevamo gia’ avvisato che il 2017 avrebbe portato tante sorprese….una l’abbiamo voluta pero’ anticipare perche’ volevamo finire il nostro super Continua a leggere..

Come avete trascorso questo inizio delle feste? Tanto cibo,tanto alcool e ottima compagnia spero… Io ho finalmente trovato il tempo di vedere quelle persone che vedo sempre troppo poco,ho goduto della compagnia della mia famiglia e ho mangiato tanto ottimo cibo. Adoro aver il pieno possesso del mio tempo e scegliere come impiegarlo,peccato che troppo Continua a leggere..

Sofficissima come una nuvola e soprattutto senza grassi! E poi con quel ripieno godurioso di marmellata di fragole e fragoline di bosco Fiordifrutta che dona quel tocco di acidità che io adoro. Vediamo come prepararla con il nostro Bimby o senza. Questi gli ingredienti: 3 uova a temperatura ambiente (mi raccomando!)150 gr. di zucchero150 gr. di fecola di Continua a leggere..

Pizza rustica con impasto molle Pizza rustica con impasto molle  una ricetta a dir poco fantastica presa dal forum di cookaround,  questa pizza è molto conosciuta e famosa, provata da moltissime persone, si prepara in un modo insolito, solo con l’aiuto delle fruste e non si stende con il matterello ed è buonissima, altra particolarità, Continua a leggere..

La ricetta di oggi si preparara come antipasto per la cena della Vigilia (vorrei dire: uno degli antipasti!), ma quest’anno mia madre ha preparato le zeppole con un giorno d’anticipo, quindi alla Vigilia non ci sono proprio arrivate ahahah tra una foto e l’altra io, mio padre e mia cugina le abbiamo mangiate tutte (ben Continua a leggere..

In tanti vi siete affacciati sul blog in questi ultimi giorni per un saluto e per farmi gli auguri di buon Natale, vi ringrazio tutti indistintamente e spero che avrete passato un felice Natale. Per qualche giorno godiamoci, se è possibile, un pò di riposo per poi prepararci ai preparativi per l’ultimo dell’anno e per Continua a leggere..

Panettone gastronomico semintegrale con lievito madreRicetta preparata seguendo la ricetta precedente “Panettone gastronomico“, solo che questa volta l’ho fatto con lievito madre e aggiunta di farina integrale, ma il risultato sempre soddisfacente. Ecco il risultato… Ingredienti : 300 g farina 00 250 farina integrale 250 g latte tiepido 1 uovo 2 cucchiaini di sale 1 Continua a leggere..

I biscotti di Natale di quest’anno: friabilissimi e profumati di limone. Tenendo l’impasto in frigorifero almeno 1 ora, lo si può agevolmente stendere e ritagliare e timbrare con le apposite formine natalizie. Io li ho regalati per Natale insieme ai cantuccini in delle scatoline di cartone per dolcetti. Buon Natale! INGREDIENTI per 25 biscotti:  250 grammi di farina Continua a leggere..

Danubio salato con prosciutto cotto e groviera Il danubio salato con prosciutto cotto e groviera è un a torta salata sempre valida, buona e adatta a tutti, grandi e piccoli. La mia versione è con latte, olio di semi di mais e lievito fresco e la mia sana abitudine è di lasciare questa torta sofficissima in Continua a leggere..

Per i più golosi e per gli amanti dei sapori autunnali ecco qui la ricetta della Torta Clementine e Castagne! Pronti a prepararla insieme a noi?  Torta Clementine e Castagne              INGREDIENTI (per 8 persone):   60 gr di cioccolato fondente; 140 gr di zucchero; 1 pizzico di sale; 60 Continua a leggere..