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Lo so lo so sono una pigrona, chiedo scusa, sono sparita, ma cosa ci volete fare io sono nata in estate e quando iniziano i primi freddi io vado in letargo, non ho voglia fare niente, se non accoccolarmi sul divano, coperta, tazza di tisana fumante e un bel libro, di quelli che quando inizi Continua a leggere..

Ingredienti: – 270 gr di farina “00″ – 25 gr di cacao – 5 gr di lievito per dolci – 170 gr di zucchero semolato – 150 gr di nocciole tostate – 150 gr di uova intere – vanglia (Stecca, polvere, estratto ecc.) – un pizzico di sale – la buccia grattugiata di un’ arancia Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina O, 50g farina integrale, 140g zucchero di canna, 80ml olio di semi, 2 uova, 30g amaretti sbriciolati grossolanamente, 60g zucchero, 20g maizena, 270ml latte, 50ml succo di melagrana, 50g scaglie di cioccolato al latte, 7g lievito per dolci, 1 grossa mela golden a fettine, 80g chicchi di melagrana, zucchero a velo Riunire Continua a leggere..

Torta Raffaello  Una golosa torta che ho fatto anche altre volte, ma alla richiesta, ho dovuto rifarla per il compleanno di mia figlia Elisa, che ama molto il cocco e oggi compie gli anni. Le palline simili a Raffaello li ha fatto lei con pazienza dopo averli preparato io il composto. Mi è venuto molto Continua a leggere..

Per contest Rigoni di Asiago:                                                BELLI da vedere,SANI da mangiare Che sia BELLO da vedere non posso dirlo..il mio problema è proprio quello di non saper vendere bene con fantastiche foto i Continua a leggere..

Torta di nocciole soffice, profumata e golosa, al olio Ingredienti : 150 g di nocciole del Piemonte, tostate e pelate 120 gr olio di semi 125 gr di zucchero semolato 4 uova 1 fialetta aroma vaniglia 150 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale zucchero a velo vanigliato Continua a leggere..

Pane di farro con lievito naturale Ingredienti 200 grammi di lievito naturale – li.co.li (pasta madre in coltura liquida idratata al 80%) 250 grammi di farina di farro 350 grammi di farina 0 250 millilitri di acqua tiepida 18 grammi di sale 1 cucchiaino di miele Come fare il pane di farro con lievito naturale 1. Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina di mandorle, 100g farina OO, 150g zucchero, 50ml latte, 1 uovo grande, 30g burro, la scorza grattugiata di 1/2 arancia, 6 g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una ciotola le farine con il lievito, lo zucchero, il latte tiepido, l’uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e la scorza Continua a leggere..

Volevo provare questo dolce da parecchio tempo, ero scettica sul risultato, temevo venisse pesante. Invece  il dolce è leggero e soffice, veramente buono! Ingredienti per uno stampo 30x11x7.5Farina semintegrale g 280Banane molto mature g 280 (2 grandi)Zucchero integrale g 100Bevanda vegetale avena g 150Olio di girasole g 70Mela g 150 ( 1 piccola)Noci g 60/70*Bicarbonato g Continua a leggere..

Il pandoro vegano è un dolce particolare e laborioso da preparare, ma anche leggero e tanto goloso. Dopo aver provato tante ricette di pandoro tradizionale, sia con lievito di birra che con lievito madre, quest’anno ho deciso di cimentarmi in qualcosa di diverso. Pochi giorni fa sulla fan page mi hanno chiesto se avessi una Continua a leggere..