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Torta al cacao amaro con marmellata di lamponi. Questa torta è di una delicatezza incredibile, la marmellata non sparisce dall’impasto per finire sul fondo. Da fare e rifare, è semplice e buona Ingredienti 2 uova 140g di farina tipo1 con quinoa e farro 60g di cacao amaro 100g olio 130g di zucchero 100g di acqua Continua a leggere..

Torta all’acqua e limone   La torta all’acqua e limone è un dolce leggero, senza uova nè latte, da servire al mattino o per l’ora del tè pomeridiano. Saprà catturarvi con il suo sapore agrodolce, ma se preferite un gusto più dolce potete usare altri tipi di marmellata. Semplice e veloce da preparare, saprà stupire Continua a leggere..

Come anticipato nel post precedente, presento il risultato dell’uso del nuovo lievito. L’occasione è lo “/redirect.php?URL=Scambiaricette”, il gioco tra blogger che ci porta nelle altrui cucine, che fa conoscere nuove amiche e sperimentare ricette! Nel blog di Marta ci sono ricette tradizionali ed esotiche, sperimenti particolari che esprimono bene la sua filosofia, infatti, il titolo Continua a leggere..

Questa ricetta è tratta da Plenty More di Yotam Ottolenghi libro uscito dopo il successo di Plenty, da cui ho tratto varie ricette. Qui il protagonista è il cavolfiore aromatizzato con vari semi e spezie. Ho fatto metà dose della ricetta originaria ed ho utilizzato uno stampo da  plumcake. Ingredienti per 6 persone: (Riporto la Continua a leggere..

Ingredienti: 100 g di burro 500 g di farina 150 g di farina 50 g di lievito di birra 4 uova abbondante olio per friggere una presa di sale zucchero a velo Impastate 100g di farina con il lievito sbriciolato e sciolto con un bicchierino di acqua tiepida, lavorate un poco la pasta, poi infarinatela Continua a leggere..

Orgogliosa del mio nuovo stampo non potevo non proporvi una bundt cake. Penso che i più lo sappiano, comunque la bundt cake è una deliziosa torta molto conosciuta nei paesi del Nord Europa e in America  che prende il nome dallo stampo utilizzato per la cottura, il bundt pan. Simile allo stampo per ciambelle questo Continua a leggere..

I pasticcini ai pistacchi sono la ricetta ideale per chi ama i pistacchi, per chi è intollerante al glutine, per chi è intollerante al lattosio, per chi è intollerante al lievito e per chi ha 3 albumi che avanzano e non sa come utilizzarli. L’articolo Pasticcini ai pistacchi senza glutine sembra essere il primo su Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone:Per l’impasto: 400 g di farina bianca “00″ 250 ml d’acqua 1/2 panetto di lievito di birra 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di zucchero sale Per il condimento: 5-6 funghi champignon Cubettato di mozzarella – Ansape Terrantica 20 olive nere denocciolate 15 code di gambero 1 mazzetto di rucola Continua a leggere..

oggi un impasto veloce e molto versatileda usare per torte salate o monoporzionisenza uova,con yogurt bianco magrosemplice farina ,un pò di olio e acquaprovatelo vi troverete benevediamo cosa ho usato 400 gr di farina 0+ 30 gr di farina  per stendere l’impasto 2 cucchiaini di olio evo 2 cucchiaino di sale marino di Cervia 1 bustina Continua a leggere..

Ingredienti 100 grammi di farina di cocco 100 grammi di farina 00 2 albumi mezza bustina di lievito per dolci 120 grammi di zucchero 150 ml di latte nutella o crema di nocciole Procedimento Mettere la farina di cocco in una terrina, unire la farina 00, gli albumi, lo zucchero, il latte ed il lievito, Continua a leggere..