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Ingredienti: 300g farina di riso, 50g fecola di patate, 300g zucchero, 120ml latte, 80ml olio di semi, 50ml sciroppo alla menta, 4 uova, 50g cioccolato fondente a pezzetti, 10g burro, 1 bustina lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio, lo sciroppo e Continua a leggere..

La torta morbida ai lamponi gluten free è un dolce che si realizza combinando i classici ingredienti come uova, zucchero, farina, lievito al sapore fresco e leggermente acidulo dei lamponi. Questa versione è inoltre completamente gluten free, quindi perfetta per coloro che soffrono di celiachia o per chi preferisce ridurre il consumo di glutine nella propria Continua a leggere..

E’ stato il rigoglioso albicocco che sorge nel mio giardino, con le sue foglie verdi e brillanti e i suoi frutti succosi, a ispirare questa mia golosa ricetta primaverile. Mi sono affrettata a raccoglierle e a racchiudere la loro polpa in un fragrante guscio di pasta frolla integrale. E questo è il risultato… Ingredienti per una frolla semplice: - Continua a leggere..

Esperimento di oggi è uscito alla grande! Ho fatto i  tacos senza glutine, con farina di mais fioretto, croccantissimi cuocendoli nella cialdiera ma non quella per i waffles.  Ingredienti per i tacos senza glutine 300 gr farina di mais fioretto 780 gr di acqua 7 gr (1) cucchiaino di sale 10 gr (1) cucchiaio di Continua a leggere..

Questa ho avuto il piacere di mangiarla un po’ di tempo fa,quando ancora potevo..avevo completamente dimenticato di postarla e facendo un po’ d’ordine è venuta fuori!! INGREDIENTI 300g.farina x dolci Molino Soncini Cesare150g.mascarpone150g.dolcedi’ Rigoni di Asiago60g.olio di semi di arachidi2 uova50g.di latte1 bustina lievito x dolci20 praline fondenti PROCEDIMENTOMontare uova e dolcedi,unire il mascarpone e Continua a leggere..

Questa torta è portentosa, accontenterà tutti. Prima di tutto è super golosa e buona, è vegana, è adatta ai celiaci perché senza glutine, è adatta a chi è intollerante al latte perché senza lattosio, è adatta a chi è intollerante al lievito ed è super cioccolatosa. L’articolo Torta alla quinoa e nocciolata proviene da I Continua a leggere..

panfocaccia al rosmarino dosi per 6 persone ingredienti per panfocaccia al rosmarino 350 g di farina bianca una patata lessa 15 g di lievito di birra mezzo cucchiaino di zucchero semolato un rametto di rosmarino 50 g di burro olio extravergine di oliva un pizzico di sale preparazione prima di tutto  sciogliere con lo zucchero Continua a leggere..

Inutile parlare del tempo, bisogna accettare ciò che ci viene mandato.Inutile parlare di quanto manca alle ferie, meglio non contare i giorni, non si può far nulla.Inutile parlare di politica, ho le mie idee e non ne parlo.  Al contrario meglio parlare di cucina e di tutto il mondo che gira intorno ad ingredienti.Oggi parlo Continua a leggere..

ciambella al limone e farina di mandorle dosi per 6 persone ingredienti per ciambella al limone e farina di mandorle 200g di farina bianca 50 g di fecola di patate 3 uova 75 g di farina di mandorle 100 ml di latte di mandorle 70 g di olio di semi di girasole 120 g di Continua a leggere..

Pancrostini integrali con lievito madre Oggi sul blog la ricetta dei pancrostini integrali con lievito madre! Cosa sono? Sono una sorta di fette di pane biscottato, che ricordano le frise, ma in una forma diversa. Sono adatti come sostitutivo del pane, l’ideale da sgranocchiare durante una pausa e in ogni momento della giornata, in caso Continua a leggere..