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Tra i dolci di Carnevale che preferisco ci sono queste rose  deliziose:  sono belle da vedere e si possono farcire a seconda dei gusti: confetture, crema alla nocciola, crema pasticcera ecc..Possono costituire una merenda golosa o, perché no?! Un fine pasto sfizioso.Gli ingredienti utilizzati, sono pochi e sempre reperibili nelle nostre dispense ma, devo ammetterlo, Continua a leggere..

Oggi proviamo questo dolce austriaco realizzato senza burro. Una frolla ricca di ingredienti e profumatissima!   Ingredienti (per una tortiera da 24cm di diametro): 140g di farina 0 80g di farina di farro 120g di farina di grano saraceno 80g di nocciole tritate finemente 2 cucchiaini rasi di lievito per dolci 65g di zucchero 40gContinue Continua a leggere..

INGREDIENTI300g.farina semintegrale150 g.acqua50g.olio semi di arachidi2 cucchiaini curcuma1 cucchiaino semi di sesamo1 cucchiaino di saleun pizzico di pepe2 cucchiaini di lievito in polvere PROCEDIMENTOSu un ripiano farina a fontana ,unire tutti gli ingredienti e impastare il tutto,formare una pallae lasciare lievitare coperto per cca 30′ poi riprenderlo,stenderlo sottile (a vs discrezione) e conl’aiuto di una Continua a leggere..

ciambelline dolci fritte di patate dosi per 60  dolci ingredienti per ciambelline dolci fritte di patate 500g di patate lessate  1 kg di farina bianca 100g di burro  4 uova intere 30 g di lievito di birra fresco  60 g di latte  40 g di zucchero semolato  olio di semi di arachide per friggere  zucchero Continua a leggere..

Pasta Frolla all’olio – Fatto in casa da Benedetta Ingredienti per la Frolla all’olio: 4 uova 200 g di zucchero 150 ml di Semi di girasole 500 g di Le Semole d’autore per frolle, crostate e biscotti – Selezione Casillo 8 g di lievito per dolci 1 bustina di vanillina Per la farcitura dei biscotti: Marmellata Continua a leggere..

Sono dei semplici biscotti morbidi al caffè e cacao amaro. Deliziosi! Ingredienti: Per circa 20 biscotti 250 g di farina 00 50 g di cacao amaro 100 g di zucchero Semolato 50 g di olio di Semi di Mais 1 tazzina di caffè  1 uovo mezza bustina di lievito per dolci zucchero a velo  cacao Continua a leggere..

Plumcake soffice allo yogurt Ingredienti 150 gr di zucchero semolato, 150 gr di farina 00 , 50 di fecola, 3 uova + 1 tuorlo, 100 ml di olio di semi di mais 200 gr di yogurt bianco dolce 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina, 1 limone grattugiato 1 pizzico di sale. Plumcake soffice Continua a leggere..

Mercoledì era il #nutellaworldday , non lo ricordavo per niente.E’ solo merito di mia figlia se ho ritrovato questa vecchissima ricetta e, anche se lo scatto non è certo dei migliori, lo voglio ripubblicare proprio come la prima volta che l’ho postato tanti anni fa.Questi sono dei biscotti golosissimi e velocissimi; la frolla non ha bisogno Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina integrale, 100ml acqua, 50ml olio extravergine di oliva, 30ml vino bianco, 5g lievito per torte salate, 3g sale Mescolare la farina con il lievito, diluire con l’acqua, il vino e l’olio, per ultimo aggiungere il sale e impastare in una massa omogenea. Su un piano di lavoro infarinato formare dei filoncini di Continua a leggere..

Eccoci con la nostra rubrica  idea menù per un menù d’amore     ed io con l’antipasto ho pensato a delle pizzette alla ricotta    per l’occasione  a forma di cuore queste pizzette sono certamente più leggere  hanno una preparazione semplice ma passiamo alla ricetta la ricetta con qualche cambiamento viene dal blog di Enrica lista della Continua a leggere..