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Qualunque cosa succeda resta viva Non morire prima di essere morta davvero. Non perdere te stessa  non perdere la speranza non perdere la direzione Resta viva, con tutta te stessa con ogni cellula del tuo corpo con ogni fibra della tua pelle Resta viva impara, studia, pensa, costruisci, inventa crea, parla, scrivi, sogna, progetta. Resta Continua a leggere..

I muffin al caffè e cioccolato sono dei dolcetti soffici e profumati perfetti per la colazione.   Questi muffin sono ottimi da servire al mattino per iniziare la giornata con energia e buonumore. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-15 minuti. Tempo di cottura: 20 minuti. Strumenti necessari per la preparazione nr. 1 teglia per muffin Continua a leggere..

Ingredienti: 280g farina OO, 150g zucchero, 70ml vino Sangiovese, 50g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 70g confettura ai lamponi (la mia, leggi qui), zucchero a veloMescolare in una capiente ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, intridervi il liquore, il burro fuso e intiepidito, l’uovo, impastando velocemente in una massa morbida ed Continua a leggere..

Pane alle patate, cosi facile economico che non comprerai più il pane. Il pane alle patate è uno dei pani che in Germania viene chiamato Kartoffel Brot. Con una crosta croccantissima all esterno. Realizzarlo è davvero semplicissimo, dovete solo avere un po’ di pazienza per il riposo in frigo. Ovviamente io ho utilizzato un cestino Continua a leggere..

  L’ultimo trend sui social è senza dubbio lei…la Focaccia Primavera, una semplice e soffice focaccia che si trasforma in una tela di un quadro su cui disegnare utilizzando verdure, ortaggi ed erbe aromatiche. Potete dare libero sfogo alla fantasia, semplici ravanelli o anelli di cipolla  possono diventare petali di fiori, rametti di prezzemolo e Continua a leggere..

Tortine alle carote Buongiorno amici del web, questo mese (per la ricetta in collaborazione con Aili) l’ingrediente chiave è la carota. Nonostante come contorno la mangio spessissimo la ricetta che vi propongo è un dolce, un classico con le carote ma con la forma dei muffin e con l’aggiunta di goloso cioccolato bianco. La cosa Continua a leggere..

Ingredienti: 200g pere tritate grossolanamente, 150g yogurt alla nocciola, 140g farina OO, 50g zucchero, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 80g nutella, zucchero a veloSbattere a crema l’uovo con lo zucchero, unirvi lo yogurt, le pere, incorporarvi la farina setacciata con il lievito, sbattendo in un composto omogeneo. Ungere una padella antiaderente, metterla sul fuoco, Continua a leggere..

Ingredienti: 300g yogurt alla vaniglia, 170g farina OO, 50g cacao in polvere, 150g zucchero, 3 uova, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi lo yogurt, intridervi la farina setacciata con il lievito e il cacao, amalgamando bene il tutto. Versare l’impasto in una tortiera rivestita Continua a leggere..

Non sono golosa di dolci o biscotti ma se mi chiedete cosa mi piace preparare in cucina, oltre ovviamente i lievitati e la pasta fatta in casa, la mia risposta è tutto ciò che è dolce. Amo preparare  dolci e biscotti classici, quelli che sono alla portata di tutti e che preparavano anche le nostre Continua a leggere..

                                         Rieccoci insieme per parlare di ricette leggere e cucina sana: oggi per me si va a nozze, perchè parleremo di semi e io li adoro. Nella mia dispensa oltre alle immancabili mandorle, ci sono sempre Continua a leggere..