Tag Archives: Li

Avete dei pezzi di formaggio stagionati in frigorifero che nessuno vuole più?  e allora eccovi una ricetta per risolvere questo problema… Sono polpettine  semplici e sfiziose, che si preparano in un attimo, dove viene esaltato sia il profumo dei formaggi che quello  del cavolfiore… Li ho chiamati gianduiotti perchè assomigliano, seppur vagamente, ai famosi gianduiotti!!!  Queste Continua a leggere..

Oggi vi propongo una confettura insolita, quella di fichi d’India!Li ho conosciuti “da grande”, a casa dei miei suoceri, dove in questo periodo dell’anno non mancavano mai. Mio suocero si ricordava del periodo della guerra, che lo aveva trascorso in Sardegna e nonostante l’evento non certo dei migliori, ricordava quei tempi giovanili con nostalgia.Dopo averli Continua a leggere..

Oggi è il mio compleanno! E anche se non sono poi così felice di festeggiare i miei 34 anni (aiuto), stamattina mi sono svegliata ricordandomi che ieri, dopo ore di tentativi, sono riuscita ad aggiudicarmi i biglietti per il concerto di Ed Sheeran a Milano. Oh yes. Good Job! Ho perso la vista e qualche Continua a leggere..

  Gli gnocchi sono uno dei piatti più appaganti per me. Da un po’ di tempo pensavo di prepararli con le zucchine… Solo con zucchine? Ovviamente no: troppa umidità… ma mettendoci insieme patate e parmigiano il risultato è davvero notevole, sono buonissimi!! La furbata (passatemi il temine) è non confezionarli attraverso la formazione dei classici Continua a leggere..

Succede a pranzo mentre stiamo gustando la Smörgåstårta. L'inossidabile De Win: “Ma ti sei accorta che a Junio inizia a delinearsi l’alone dei baffi?” Io lo osservo e meravigliata (come una mamma a cui il cucciolo sta crescendo troppo in fretta) dico: “Caspita è vero!!!! Madonnina che impressione!” A questo punto interviene il diretto interessato: Continua a leggere..

Pasqua time: aprendo il frigorifero di mia madre. “Ma’ scusa ma tutta quella selezione di torroni che sono?????!!!!” “E’ il mio fioretto della Quaresima! Li ho messi in frigorifero per conservarli. Guarda, non vedo l’ora che arrivi Pasqua per poterli finalmente mangiare tutti!” Torroni???? A Pasqua???!!! Io boh…   La ricetta di oggi è uno Continua a leggere..

  Gli zuccherini romagnoli sono dei biscotti croccanti e profumati al limone  che mi inseguono da molto tempo!  Li ho visti più volte su vari blog e social e mi ripetevo che li avrei provati.  Fra le tante versioni disponibili in rete, con olio o con burro, di forme e altezze diverse,  con più o Continua a leggere..

Biscottoni fragranti e leggeri, pronti per la colazione, accompagnati da una tazza di latte o thè  sono una vera delizia! Senza strutto e senza burro. INGREDIENTI x 22 biscottoni 3 uova medie, 180 gr di zucchero, 75 gr di latte fresco, 150 gr di olio di semi di mais, buccia grattugiata di un limone, 8 Continua a leggere..

Popover o pudding dello yorkshire? Li guardi e ti catturano, ti fanno pensare….ma è un bignè?  Cerchi di capire guardando i vari passaggi e dici no, non è il classico metodo per fare i bignè.Allora è un soufflè?  No, assolutamente no.Ma ancora prima di addentrarci nella ricetta che differenza c’è tra popover e pudding dello Continua a leggere..

Il Wi-Fi potrebbe essere a breve rimpiazzato, o quantomeno affiancato, dal Li-Fi, la trasmissione dati con la luce, molto meno nociva delle onde elettromagnetiche che offre una velocità di trasferimento dati ben cento volte superiori all’attuale Wi-Fi, Li-Fi è tecnicamente molto diverso da tutto ciò che abbiamo visto finora. Li-Fi sta per Light Fidelity, termine Continua a leggere..