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Pane con metodo indiretto

Filoni di pane con metodo indiretto Pane con metodo indiretto Ormai ho preso l’abitudine di fare il pane in casa 1- 2 volte alla settimana.  Dopo tante prove durante questi anni mi sono fermata da qualche mese a fare il pane con metodo indiretto. Devo specificare che il prefermento (biga) e l’impasto finale viene fatto tutto Continua a leggere..

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Mezzelune alla ricotta con confettura di frutti di bosco

  Oggi vi offro dei dolcetti semplici e golosi, perfetti a colazione, a merenda e tutte le volte che avete bisogno di una pausa dolce.  Li ho preparati questa mattina, un po’ a caso, ma in fondo non ci vuole molto per realizzare un dolce: ingredienti di prima qualità e, magari, un po’ d’occhio per Continua a leggere..

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Panini soffici

La ricetta dei panini soffici  ė una variazione dei panini hamburgers e hot dogs morbidi che avevo cotte nel mio forno al legna. Questa volta ho messo il burro morbido ma potete benissimo sostituirlo con l’olio extra vergine d’oliva.  Con la dose seguente potete fare 6 panini grane oppure 9 medie o 12 piccoli. Potete Continua a leggere..

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Cheesecake Cookies alle fragole

Erano diversi mesi che non partecipavo ai contest lanciati da Re-cake 2.0. Questo mese Alessandra e Giulia hanno proposto degli irresistibili cookies alle fragole con un cuore al formaggio che più deliziosi non si può!!! Li ho fatti subito miei!!! Mi sono ritagliata un po’ di tempo questo sabato e poi….tanta tanta forza di volontà… Continua a leggere..

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Nuvola Zero, conosciamo meglio i volti dietro l’azienda

Nuvola Zero, conosciamo meglio i volti dietro l’azienda. ho intervistato per voi la giovane startup italiana. Nuvola Zero Cloudbread Oggi vi presento una giovane startup italiana che ha realizzato un progetto molto interessante: Nuvola Zero. La loro mission è molto interessante in quanto hanno lanciato sul mercato dei prodotti pensati alle persone che amano stare Continua a leggere..

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Nocciomela

I NOCCIOMELA  sono  biscotti di grandi dimensioni di cui vi voglio parlare oggi: sono ricchi di polpa di mela grattugiata e nocciole e il loro aspetto è rustico e goloso. A parer mio, questi biscotti sono perfetti per la colazione del mattino, ma anche per una merenda sana e genuina o per una dolce pausa. I Continua a leggere..

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Cách Vẻ Hình Xăm / Cách bảo quản hình xăm đẹp sau khi xăm để có hình xă như ý : + tục xin xăm quán thế âm bồ tác được hình thành từ xa xưa ở các ngôi chùa thờ quán thế âm.

Cách Vẻ Hình Xăm / Cách bảo quản hình xăm đẹp sau khi xăm để có hình xă như ý : + tục xin xăm quán thế âm bồ tác được hình thành từ xa xưa ở các ngôi chùa thờ quán thế âm.. Chỉnh hotkey để tối ưu hóa việc chụp ảnh nhanh nhé. Continua a leggere..

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Risotto con cavolo cappuccio

 La mia passione per i i risotti è oramai nota! Li preparo almeno un paio di volte a settimana ma non mi stanco mai di sperimentare, ed il RISO è proprio il tema della rubrica settimanale LightandTasty. Cercando ispirazione in rete, mi sono fatta incuriosire dal cavolo cappuccio e dalla possibilità di "colorare" naturalmente le Continua a leggere..

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Gnocchi con "pesto" di noci e radicchio rosso

Gli gnocchi mi piacciono tantissimo e amo condirli con sughi sempre diversi.  Li preparo spesso, perché a casa li gradiscono assai e non li acquisto pronti, perché per realizzarli in casa occorre davvero poco tempo ed il loro sapore è ineguagliabile: di seguito la mia ricetta in cui la dose di farina è indicativa (dipende Continua a leggere..

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