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Li sento spesso discutere gesticolando alle prese con il frutto incriminato. Si scambiano opinioni, toccano la buccia e cercano di capire il metodo più celere per farlo giungere a maturazione. “Mettilo dentro al sacchetto”, “non lo conservare in frigo”, “lo mettiamo vicino ad una fonte di calore”…Io fino ad ora non mi sentivo di dire Continua a leggere..

Qui da Annalena de Bortoli del blog Acquaviva scorre per la puntata precedente Non resistette alla tentazione di sbirciare oltre la spalla dell’artista mentre dipingeva. La curiosità l’avrebbe ucciso, gli diceva sempre Fra Camillo, il suo padre spirituale: ma in questo caso non sembrava pericoloso. Il frate davanti alla tela, dava pennellate decise, sicure, che Continua a leggere..

Cari lettori, buonasera, presento ed ospito nel mio blog Giampaoli Dolciaria che da più di cento anni si è specializzata nella produzione di biscotteria, panettoni, torroni, uova pasquali, colombe e gelati. Una ricetta vincente che  fa sfornare ottimi prodotti: farina, uova, zucchero e tanta passione.  L’azienda mi ha inviato dei biscotti che sto provando in questi giorni in Continua a leggere..

 Il giornalista è colui che distingue il vero dal falso…. E pubblica il falso…Mark Twain (1835-1910) Ma quanto lavoro occorre per preparare  i biscotti?Ma quanta soddisfazione ne ricaviamo quando ci dicono che sono speciali???Ecco a me è capitato proprio questo e proprio per i biscotti con ripieno “particolare” che propongo oggi…Mi hanno chiesto la composizione Continua a leggere..

Scroll down for english version Oggi vi lascio due piccioni con una fava… nel senso che vi presento sia un’idea dolce, ideale per colazione, sia un’idea per usare il li.co.li. …il lievito madre liquido. Come vi dicevo di recente ho trasformato la mia pasta madre solida al 50% di idratazione in Li.co.li al 100% circa Continua a leggere..

I biscotti integrali cocco e limone senza burro sono una coccola dolce, che potrete permettervi senza troppi sensi di colpa! Ho cercato, infatti, di alleggerire quanto più possibile la ricetta, ma soprattutto di renderla sana, utilizzando farina integrale, zucchero di canna e olio extra vergine d’oliva, quest’ultimo in minima quantità! Era da tempo che cercavo Continua a leggere..

Il Wi-Fi potrebbe essere a breve rimpiazzato, o quantomeno affiancato, dal Li-Fi, la trasmissione dati con la luce, molto meno nociva delle onde elettromagnetiche che offre una velocità di trasferimento dati ben cento volte superiori all’attuale Wi-Fi, Li-Fi è tecnicamente molto diverso da tutto ciò che abbiamo visto finora. Li-Fi sta per Light Fidelity, termine Continua a leggere..

Biscotti di Eva Biscotti di Eva   Questi biscotti devono il loro nome all’amica di mia nonna che mi ha dato la ricetta, la signora Eva, una donna simpaticissima e soprattutto una grande massaia! Con le sue mani d’oro prepara di tutto: biscotti, supplì, torte, pizze, lasagne, un autentico portento! La ricetta di questi biscotti Continua a leggere..

Avendo in casa stuzzicanti proposte x un aperitivo,ho pensato di unirne alcuneed ecco quanto ho ottenuto per la gioia da di chi ne ha goduto!!Li propongo a Voi nel caso possano esservi utili  e auguro a tutti quanti passeranno dal mio blogun ……………………………………..SERENO e FELICE NATALE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tarallini      Antonio Fiore da pucciare nella senape Schiacciatine(le Continua a leggere..

Era da un po’ che ci pensavo, ma non ricordavo dove lo avessi messo:  Cercavo il libro sul Natale regalatomi da papà quando ero una bimba di tre o quattro anni.  Ho sempre amato quel libro, si intitolava semplicemente Natale e  questo titolo si stagliava rosso, stampato in un carattere elegante, su un cielo blu con Continua a leggere..