Tag Archives: latte

INGREDIENTI2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari500g.ricotta150g.mortadella a fette(tagliuzzata grossolanamente150g provola a pezzetti1 mazzetto di asparagi(usato solo l’edibile,…..appena scottato2 uovasale e pepe q.blatte q.b80g.formaggio grana grattugiatoPROCEDIMENTOIn una capiente ciotola unire,ricotta,uova sbattute,formaggi,mortadella,asparagi,latte,sale e pepe,foderare una teglia con una sfoglia,bucherellarla e  riempirla con il miscuglio di ricotta ottenuto,ricoprire il tutto con altra sfoglia,bucarla con una forchetta ed infornare Continua a leggere..

Diciamoci la verità: non è necessario che il tempo sia cambiato e che minacci un temporale per preparare questa torta super cioccolatosa con crema pasticcera a formare una libidinosa spirale! La preparazione è semplice e veloce: vi basteranno davvero 5 minuti e poche mosse per sfornare una delizia vorticosa così! Vi consiglio di abbondare con Continua a leggere..

Crostata con crema pasticcera e banane Crostata con crema pasticcera e banane Una ricetta facile, veloce ed economica, per creare un dessert elegante che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti. Una crostata di pasta frolla, farcita con crema pasticciera e decorata con fette di banane e scaglie di cocco o di cioccolato, Continua a leggere..

Ingredienti: 620ml latte, 3 uova, 230g farina OO, 240g zucchero, la scorza grattugiata di 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, 200g pere a fettine, 15g zucchero di canna, zucchero a velo In un pentolino dai bordi alti sbattere 1 uovo con 120g di zucchero, 50g di farina e la scorza del limone, diluire Continua a leggere..

Brioches soffici e profumate I flauti fatti in casa. Come tutte le cose  fatte in casa sono davvero buonissimi  soprattutto perchè fatti esclusivamente con ingredienti naturali senza  conservanti vari. Ottima idea per una colazione ricca e salutare. Li possiamo preparare il giorno prima, ma se vogliamo gustarli freschi e profumati ogni mattina o  in qualsiasi momento Continua a leggere..

C’è chi aspetta il 27 del mese per lo stipendio, chi per pubblicare una ricetta per il CLUB DEL 27. Io sono del secondo tipo ormai da 3 mesi e mi sto proprio divertendo. Infatti, proprio 3 mesi fa la mente fervida di Alessandra Gennaro (la signora dei pipponi dell’MTC) ha lanciato questa idea alla Continua a leggere..

Le torte di riso sono una delle tipologie di torte che mi piacciono di più. Questa non sfugge alla mia decisione. Per il Club del 27, questo mese si torna al tema del Mese della Sfida41, sul riso. Parliamo di un viaggio nel tempo di due anni e mezzo circa. Dal quel cilindro recupero la Continua a leggere..

Le torte salate sono buone farcite in qualsiasi modo e con qualsiasi verdura. Oggi ho deciso di accostare due verdure particolari, la zucca dal sapore dolce e il radicchio con il suo caratteristico gusto amarognolo.È forse una torta salata un po’ autunnale, ma in questi giorni non sembra proprio di essere in primavera. Invece della Continua a leggere..

Giornate confuse, fatte di imprevisti, complice il tempo che ha fatto un brusco cambiamento. Un 25 aprile passato a lavoro e con tanta, ma tanta, voglia di dolcezza: torno a casa, dopo 2 turni in museo, mi faccio un bagno caldo, mi rilasso 10 minuti e dopo mi chiudo in cucina. Ho preparato un millefoglie Continua a leggere..

Sei è un numero perfetto di per sé, e non perché Dio ha creato il mondo in sei giorni;  piuttosto è vero il contrario. Dio ha creato il mondo in sei giorni  perché questo numero è perfetto, e rimarrebbe perfetto  anche se l’opera dei sei giorni non fosse esistita. (Sant’Agostino ) Il 6 è un Continua a leggere..