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Un nuovo ristorante LaB che “illumina” la zona della movida: pizza, piatti a base di bufala e cocktail speciali all’ora dell’aperitivo E’ ancora Milano la città protagonista del nuovo progetto LaB di Fratelli la Bufala. Il marchio partenopeo annuncia infatti l’apertura del suo terzo flagship store in viale Montenero, zona vivace e amata dai milanesi anche Continua a leggere..

dosi per 4 persone ingredienti 320 g di spaghetti 4 zucchine 3 filetti di acciughe dissalate 1 spicchio di aglio 50 g di latte 150 g di squacquerone olio basilico  sale e pepe mescolate lo squacquerone al latte  e fatelo sciogliere a freddo  poi regolate di sale e pepe  mondate le zucchine  tagliatene a listarelle  Continua a leggere..

Ciambella al cioccolato Per la ciambella: 500g di farina 00 70g di burro 2 uova 120mL di latte 90g di zucchero una bustina di lievito per dolci Per il ripieno: nutella, gocce di cioccolato, nocciole (ma potete sbizzarrirvi), l’impasto che si ottiene è soffice e biscottato al tempo stesso! Ciambella al cioccolato Preparazione Impastiamo la Continua a leggere..

Ciao a tutti!Oggi sono molto contenta di proporvi una ricetta siciliana che ho fatto per la prima volta in occasione dei defunti. Li avevo assaggiati l’anno scorso dai miei suoceri e mi son piaciuti davvero tantissimo ,tanto che, ho cercato la ricetta per potermeli fare a casa.Questo è il mio risultato! Ingredienti: 500 gr di Continua a leggere..

I biscotti al latte sono buonissimi, genuini e morbidi, si possono inzuppare nel latte e nel caffè, se conservati in scatole di latta durano diverse settimane. Ingredienti: 500 gr farina, 200 gr zucchero, 125 gr burro, 125 gr latte, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci Per i biscotti al latte cominciate setacciando la Continua a leggere..

La ciambella alla camomilla è il dolce perfetto da consumare a colazione, nel pomeriggio come merenda o come dolce serale post cena. È sofficissimo e molto leggero, adatto anche ai bambini, realizzato con ingredienti semplici, senza burro, senza latte vaccino e senza uova. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti per uno Continua a leggere..

Eccoci a novembre, mese triste, non solo per le festività, ma anche per le giornate corte, buio presto al pomeriggio e tempo uggioso.Le castagne, frutto di stagione, nel piacentino sono consumate per tradizione il giorno dei morti, sia cotte lesse in acqua (“dette balit” se cotte con la buccia o “plon” se cotte solo con Continua a leggere..

Per fare gli gnocchi ho utilizzato la zucca Hokkaido che prende il nome da l’omonima isola giapponese dove è molto diffusa; conosciuta anche come zucca castagna, dovuto al fatto che la polpa ha un gusto simile alla purea di castagne. E’ una varietà di zucca di piccole dimensioni, buccia sottile, poco acquosa e si presta Continua a leggere..

  Fantastica questa torta al latte caldo, di un gusto delicato e veramente buono, in tutto il mondo è conosciuta come hot milk sponge cake, la sua caratteristica è di essere molto soffice. È già buonissima così ma farcita di crema o cioccolata deve essere super, per la colazione, la merenda, sicuramente In famiglia avrà un enorme Continua a leggere..

Ingredienti: 300ml latte fresco, 180g panna da montare, 180g zucchero, 50g confettura ai fichi (la mia, leggi qui), 4 brioche al latte (le mie, leggi qui), 4 fichi secchi a fettine, zucchero a velo Mescolare il latte con la panna e lo zucchero fino a farlo sciogliere e riporre il composto in frigor per almeno 6 ore, Continua a leggere..