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Panini dolci all’uvetta Ingredienti 200 g di farina – 1 uovo – 30 g di zucchero – 40 g di uvetta – 60 g di arancia e cedro canditi – 4 cucchiai di latte – 80 g di burro – 1 bustina di lievito in polvere – sale Preparazione Fate rinvenire l’uvetta in acqua tiepida, Continua a leggere..

Preparata per consumare degli albumi avanzati, questa torta è stata una piacevole scoperta. Soffice e leggerissima, è ideale da gustare a colazione o per merenda con una bella tazza di tè. Senza burro e senza olio, è ricca di latte e si prepara in 5 minuti. INGREDIENTI (per uno stampo da 20 cm): 200 g Continua a leggere..

Panini al latte con sesamo da farcire Questi panini al latte e olio con sesamo in superficie sono molto graziosi da vedere, ma molto più buoni da mangiare. Farciti con cose salate come prosciutto, salame, lonzino ecc. sono veramente squisiti, se si preferiscono dolci, magari per la colazione, si possono farcire con burro e marmellata o Continua a leggere..

Adoro il Bundt cake pere e zafferano, nasconde sotto la sua superficie il colore del sole. Non a caso è il dolce che nei Paesi scandinavi viene servito per santa Lucia, quella che in quei posti viene chiamata la festa delle luci. E’ il periodo dell’anno più buio, ma è anche il momento in cui Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni, gratinati Un golosissimo primo piatto che può diventare anche finger food, da condividere con gli amici in un buffet, ripieni di ricotta, funghi e besciamella. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di cottura45 Minuti Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Ingredienti 500 g conchiglioni (grandi) 1 l latte 100 g farina Continua a leggere..

Non c’è inverno senza una nuova torta con le mele; non c’è casa senza una torta pronta da tagliare per la colazione al mattino.  E non ci sarebbe questo blog se non continuassi a provare nuove ricette, a modificare qualcosa negli ingredienti, a creare nuove combinazioni.  Questa è una versione rivisitata della torta Amamela che Continua a leggere..

  La bufera preannunciata per la festa dell’Immacolata è arrivata anche qua, la neve è scesa copiosa per alcune ore, ricoprendo in poco tempo tutto di bianco, come non si vedeva da tanti anni specie in questo periodo… Come antipasto, visto che avrò Marty a pranzo, ho preparato dei crostini molto sfiziosi anche se un Continua a leggere..

Questi rustici semplici da fare ed abbastanza veloci, sono perfetti per essere serviti tra gli antipasti delle feste. Basta un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, spalmarlo con la ricotta insaporita da prosciutto cotto tritato e aghi di rosmarino, sale e pepe nero; poi ricoprirli di semi di sesamo. Cuocerli al forno. Ingredienti: 1 rotolo di Continua a leggere..

Il riccio al caffè è un dolce abbastanza semplice da fare e che vi farà fare sicuramente un figurone. Io lo faccio spesso, specialmente se sono invitata a cena per le feste di Natale perchè è proprio carino e non è il solito dolce che si porta di solito quindi viene accolto sempre con gioia… Continua a leggere..

Albero natalizio di pane conditoL’albero natalizio di pane condito è un’idea carina e gustosa per abbellire la tavola natalizia. Si tratta di un impasto tipo danubio di tanti bocconcini di pane golosi aromatizzati con olio e erba cipollina. Sono una vera delizia. Perfetti per accompagnare gli antipasti natalizi. Se non avete tempo per la lievitazione Continua a leggere..