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Mi è stato regalato qualche mese fa del té Matcha e stavo cercando una ricetta che avesse qualcosa di particolare, non una classica torta. Appena ho visto la torta di DolciGusti non ho avuto nessun dubbio,  dovevo provare a rifarla, naturalmente con qualche mia piccola variazione. Per chi non conoscesse questo té è una speciale varietà Continua a leggere..

"A cosa pensi quando hai quello sguardo così distante?""Ascolto la mia voce interiore" "E che cosa ti dice?" "Che dovrei assaporare ogni attimo" "Ma tu non fai che buttare il tuo tempo! Non hai una famiglia né un vero lavoro" "Ma ho la serenità! Non c’è nulla di più prezioso"(Ayşe Kulin – Le quattro donne Continua a leggere..

Dopo il grande successo della torta caprese classica, oggi vi delizio con la torta caprese al limone.La torta caprese bianca nasce come variante della versione tradizionale al cioccolato fondente.Entrambe, ovviamente, sono realizzate senza aggiunta di farina. L’articolo Torta caprese al limone si scioglie in bocca proviene da Il mondo di Adry.

Questa è una ricetta classica che ogni mamma ha provato a preparare almeno una volta per il compleanno dei propri figli. La torta pinguino è buonissima, fa venire l’acquolina solo a sentirne il nome, così soffice, cremosa all’interno, ricca di cioccolato… troppo golosa!Se siete amanti del cioccolato potete trovare anche tante altre ricette golose seguendo Continua a leggere..

La planetaria è sempre più utilizzata per ogni tipo di preparazione in cucina. Con la planetaria si può preparare veramente di tutto, dal pane ai dolci. Inoltre, se si vogliono mettere a punto alcune preparazioni importanti che riguardano il campo della lievitazione, la planetaria appare davvero indispensabile. Spesso viene utilizzata specialmente quando si devono realizzare Continua a leggere..

Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato: assicuratevi di tirar fuori dal frigo il mascarpone circa 30 minuti prima della preparazione. Quindi assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione. In questa ricetta vi spieghiamo come preparare una torta Continua a leggere..

Sono un’amante delle torte di mele, ne ho una lista infinita da provare, le salvo tutte.Le trovo sempre deliziose nella loro semplicità, anche quelle meno ricche, sarà che non sono troppo dolci, sarà l’umidità dell’impasto oppure solo perchè mi piace il gusto della mela.Avevo in serbo giù da un po’ questa ricetta di Giuly, una Continua a leggere..

Torta all’arancia rovesciata Penso che questo sia il periodo migliore per la torta all’arancia, le arance sono molto succose e dolci e la buccia molto sottile.Ottima per la prima colazione, per la merenda o anche per accompagnare un buon tè…..insomma ogni occasione è buona per gustarla!!!!La realizzazione di questa torta è semplicissima e non richiede Continua a leggere..

La torta integrale con yogurt e miele è il dolce perfetto per una colazione sana e genuina di tutta la famiglia.  Una torta molto semplice da preparare, fatta principalmente con farina integrale, yogurt e miele. Un dolce morbidissimo e dal sapore un po’ rustico, si sposa perfettamente se accompagnato ad un caffè o latte caldo. Continua a leggere..

La torta al caffè con ganache montata è una torta profumatissima per tutti gli amanti dell’espresso. Si prepara con dei dischi di morbidissimo pan di Spagna al caffè farciti con una crema al gusto di cheesecake, realizzata con una parte di yogurt al caffè. La torta viene poi ricoperta da una ganache montata al cioccolato Continua a leggere..