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Finalmente dopo tanti anni dalla diagnosi di celiachia ritorna sulla mia tavola la torta salata, anche nota come quiche. Per questa semplice ricetta la pasta sfoglia senza glutine della Buitoni è stata fondamentale, infatti ve la consiglio! Ingredienti: Pasta sfoglia rotonda (senza glutine) 1 cipollotto fresco 2 zucchine olio evo 2 uova 250 ml di Continua a leggere..

ingredienti: 2 vasetti yogurt Modelli cane a forma di vaniglia glassa Moras nero M & M nero e marrone del sacchetto della pasticceria Forbici preparazione: 1. Per preparare due torte semplice yogurt. 2. Scaricare i modelli a forma di cane. E tagliarli con le forbici. 3. Tagliare la torta con un coltello a forma di Continua a leggere..

Torta Rustica Semidolce Ripiena di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Torta Rustica Semidolce Ripiena di Gloria KitchenUSA Torta Rustica Semidolce Ripiena di Gloria KitchenUSA Ingredienti (per 2 Tortiere di 23 cm) Per Frolla 500 g Farina 00 150 g Burro 3 Uova 150 g Zucchero Scorza grattata Limone 1 Bustina Continua a leggere..

La luce ancora viva che mi accompagna a casa la sera mi mette di buon umore e mi da quella carica che sembrava essere svanita negli scorsi mesi. Avete presente la sensazione che si ha appena svegli? …il bisogno di sentire l’acqua fresca sul viso: ecco la primavera è anche questo, energia! Un tripudio di colori Continua a leggere..

Torta di ricotta e cioccolato soffice e golosa ,molto da semplice da preparare e con pochissimi ingredienti. Ideale per la colazione o per merenda. Per preparare la torta di ricotta e cioccolato ho usato la farina di riso che potete tranquillamente sostituire con della farina per dolci senza glutine ,e del cioccolato avanzato dalle uova di Continua a leggere..

È una torta molto rustica con la farina di grano saraceno, inoltre crea un contrasto gradevole con il sapore aspro dei mirtilli rossi. Molto buona per colazione specialmente con il tè o con una grande tazza di caffè d’orzo o all’americana. Questa torta è ottima con tutti i frutti di bosco, si può servire con Continua a leggere..

La torta di tagliatelle  o ricciolina è un dolce tipico della tradizione emiliana che io ho conosciuto grazie a mia suocera originaria di Ferrara. Certamente è una torta antica, pare infatti che abbia origini rinascimentali e che le ” tagliatelle fini ”  che ne decorano la superficie siano un omaggio alla capigliatura bionda di Lucrezia Continua a leggere..

  Torta salata alle verdure Avete avanzi di verdure post-Pasqua o Pasquetta? Volete riciclarle creando qualcosa di alternativo? La torta salata alle verdure, fa al caso vostro…. una ricetta semplice, veloce, da servire per antipasto o cena. Facilissima da preparare e grazie alla presenza dello yogurt la torta salata sarà ancora più alta e soffice. Passiamo Continua a leggere..

Mia sorella ha studiato a Perugia nei tempi in cui ancora esistevano le lauree da 5 anni, quindi ha avuto tutto il tempo per imparare a cucinare un sacco di ricette tipiche del centro, tra cui la torta umbra al formaggio. Questo fantastico rustico veniva preparato anche da una mia zia romana, la quale ha Continua a leggere..

La torta pasqualina è un torta salata ripiena di spinaci, coste, ricotta e uova racchiuse in sfoglie di pasta sottili che viene preparata solitamente nel periodo pasquale, da qui deriva il suo nome. Ideale per la scampagnata di pasquetta o come antipasto. E’ uno dei piatti della tradizione della cucina ligure anche se diffusa e apprezzata Continua a leggere..