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L’italiano, fra non molto, sarà la più bella delle lingue morte..Roberto Vecchioni ( 1943) Era un poco di tempo che volevo preparare questi biscotti semplici da realizzare e molto particolari.A dire il vero mi accingo a prepararli  per la terza volta..L’idea è scaturita dal fatto che avevo preparato un latte condensato che si era “condensato” Continua a leggere..

MILANO come nuova capitale del food italiano e internazionale.  L’appuntamento da non perdere oggi  alle 14,30 a TUTTOFOOD, presso la Fiera di Milano a Rho, all’Auditorium-Centro congressi Stella Polare (Ingresso Fiera Porta sud- primo piano) è con il Forum organizzato da Filiera … Continua a leggere →

Tutto, ma proprio tutto sui Cassoni Romagnoli Bentornata Primavera! Tra i tanti regali di questa stagione ecco le erbe spontanee con cui realizzare tante buone ricette a costo zero e km zero. Stridoli, tarassaci, “scarpigni”, “sprainle” (di molte non so nemmeno il nome in italiano), asparagi selvatici, e poi ci sono loro… le Rosole. Qui in Romagna Continua a leggere..

Della serie quando ci vuole ci vuole…Questa mattina il termometro segnava -5, quindi oggi pasta e fagioli!!! Un piatto povero che si preparava nelle nostre campagne. Un piatto tipico italiano che ha diverse varianti. Quella che propongo oggi è davvero semplice, ma molto appetitosa e gustosissima,  una zuppa che profuma di tradizione e di semplicità,  Continua a leggere..

Tradotto dal latino “malum” e “granatum”, melograno in italiano corrisponde a “mela con semi”. Si tratta di un frutto ricco di proprietà benefiche già note nei tempi antichi, che matura a partire da ottobre fino alla fine dell’inverno.Quali sono le virtù e i benefici di questo autentico concentrato di benefici, povero di calorie ma ricco Continua a leggere..

Eh lo so…ogni volta i miei cibi coccola sono tantissimi, in comune hanno una costante,  i sapori forti e decisi, oggi condivido il più veloce da realizzare ma il più buono formaggio camembert con aglio nero. Vi sarà capitato in molte trasmissioni o in molte community di vedere questo formaggio condito con un tripudio di Continua a leggere..

Il Tiramisù non è solo un dolce, rappresenta molto di più: un simbolo italiano che ha saputo farsi strada all’interno del panorama culinario internazionale, un dessert che piace veramente a tutti. Se a tavola il Tiramisù mette tutti d’accordo, donando … Continua a leggere →

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Su richiesta ecco lo schema della renna natalizia in italiano. Spero che lo schema possa esservi utile! Se ti è piaciuto non dimenticarti di condividere!

“In base alla mia esperienza, i Gourmet spesso mancano di humour: la passione per il cibo li porta a essere assolutisti”(S.Agnello Hornby e M.R. Lazzati – La cucina del buon gusto) Sono le 21 di un sabato sera qualunque.Io sono affamata, il De Win pure, le pizze sono pronte per essere infornate ma… l'adolescente ha Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi lo schema della coppia di uccellini travestiti da sposini. Lo schema originale l’ho trovato su internet in inglese in questo sito: https://forum.crochetville.com/topic/116015-lovebirds-amigurumi/. Qui pubblicherò la sua traduzione in italiano. Idea carina come bomboniera per il matrimonio, o anche come centro tavola per il Continua a leggere..