Tag Archives: italiano

Il Tiramisù di Natale è una variante del classico semifreddo italiano, pensata appunto per riportare alla mente i sapori invernali ed in particolare quelli del natale. Al posto del caffè utilizzeremo una bagna fatta con metà acqua e metà marsala, alla crema al mascarpone aggiungeremo un cucchiaino di cannella ed uno di zenzero, arricchiremo poi Continua a leggere..

Pan di Spagna al cacao Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria.In Spagna viene chiamato bizcocho che in italiano significa biscotto, dolce morbido, frollino o pasticcino

Il Cioccolato è un alimento sorprendente, si sapeva già che fosse buono ma non tutti sapevano quanto potesse fare del bene.Chocowellness Milano è un progetto promosso dal team Il Cioccolato Buono, Chocolate Academy Milano e patrocinato dal Comune di Milano, dedicato allo sport e alla qualità della vita a ssotegno della Lega Italiana per la Continua a leggere..

Parla italiano il Criollo Cuban Gin, il primo storico gin cubano che, a inizio novembre, ha vissuto il suo importante battesimo a l’Havana, la capitale cubana in occasione dei festeggiamenti per i suoi 5 secoli. Le 500 bottiglie, in edizione limitatissima, di questo nuovo liquore contengono infatti esperienze, conoscenze, erbe e profumi del Bel Paese. A Continua a leggere..

Oggi prepariamo i Dolcetti cechi di San Martino – Martinské rohlíčky! Spesso, chiacchierando con Petra, la mia collega di Praga, capita di scambiarci ricette. Questa volta è toccato ai dolcetti di San Martino. Mi raccontava che da piccola li preparava sempre insieme alla sua mamma ed era tradizione farli proprio per la festa di San Continua a leggere..

Lo strudel è un dolce molto consumato in famiglia, forse per le origini altoatesine di mio padre. Ricordo che ha accompagnato la mia infanzia con un gradevole sapore di spezie e di mele. La sfoglia tirata sottile e la gioia quando riusciva ad arrotolarsi tutto senza nessuna ferita nella pasta. E la nuvola di zucchero Continua a leggere..

Gateau di patate Il termine gateau (gattò,in italiano), è una parola francese che significa torta quindi una sorta di sformato. Il gateau di patate è un piatto unico rustico, molto saporito e al tempo stesso delicato.E’ un piatto tipico campano ( gattò di patate) ma apprezzato un pò ovunque. Allora prepariamolo insieme. L’articolo Gateau di patate ovvero gattò di Continua a leggere..

Laboratori di pasta fresca con cucina, un trend in ascesa per la valorizzazione del nostro alimento principe. Pochi tavoli, nessuna tovaglia, in alcuni casi un bancone con sgabelli vista strada o vista cucina, l’acqua sempre a bollore e le salse pronte a saltare e avvolgere il formato di pasta artigianale scelto. Si tratta dei laboratori Continua a leggere..

Le verdure ripiene, un grande classico della cucina italiana,  festeggiato oggi da Il Calendario del Cibo Italiano. Sono presenti in innumerevoli varianti su tutta la penisola, perché in effetti, si può riempire di tutto. Ogni verdura, può diventare un piccolo scrigno che raccoglie un prezioso tesoro di gusto, quindi via libera a pomodori, peperoni, melanzane, zucchine, Continua a leggere..

Oggi voglio parlarvi di una bella e gustosa novità, che non potete e non dovete assolutamente perdere: già dal 12 giugno nei ristoranti McDonald’s, potrete gustare due nuovissimi panini in edizione limitata, nati dalla collaborazione tra McDonald’s e GialloZafferano. Io e altre blogger abbiamo avuto il piacere di poterli assaggiare e gustare in anteprima assoluta Continua a leggere..