Tag Archives: Italia

Le crêpes possono essere un piatto molto raffinato, ma anche assai goloso. Infatti, in Italia come in Francia, le crêpes dolci sono una vera passione per grandi e piccini. Data la semplicità del loro…

Il CROCCANTE ALLE MANDORLE è un dolce, tipico di molte zone d’Italia, composto da zucchero caramellato e mandorle. E’ un dolce facile e veloce da realizzare. Sfizioso,croccante, gustoso, tipico soprattutto del periodo natalizio. E’ un dolce che ricorda l’infanzia e le feste di piazza. Venite a scoprire come è semplice prepararlo. Regalatelo a Natale e Continua a leggere..

Buon giovedì a tutti!! La Coratella di Agnello è un piatto tipico del centro Italia. La Coratella o corata, non è altro che le interiora di un animale normalmente di piccola taglia, come l’agnello. Normalmente da noi si accompagna con la torta al testo, non è un piatto difficilissimo da fare, un pochino impegnativo, ma Continua a leggere..

Si alza il sipario su Golosaria, la rassegna di cultura e gusto che dall’ 11 al 13 novembre torna ad occupare gli spazi del Mi.Co per tre giornate all’insegna dell’eccellenza “made in Italy“. Una grande vetrina sull’agroalimentare italiano, che quest’anno avrà come tema portante “Oltre il Buono”, ovvero il cibo inteso non solo come nutrimento Continua a leggere..

Diceva Goethe “La vita è troppo breve per bere vini mediocri.”. E come dargli torto? Erroneamente però si tende a pensare che un prezzo alto sia inevitabilmente sinonimo di qualità. Ciò non sempre è vero. E’ possibile bere dell’ottimo vino anche a prezzi più bassi, se lo si acquista abbattendo la filiera, proprio come ha Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi vi presento un’azienda che in questi giorni ho conosciuto ed apprezzato grazie ai propri prodotti; nello specifico sto parlando di un Molino che dal 1917 offre ai propri clienti farine di qualità! Molino di Mino, giunge alla sua terza generazione,  sfidando le grandi aziende, porta sulle nostre tavole la “tradizione”,  Continua a leggere..

Come spesso è accaduto in questi ultimi mesi, il set è quello della mia prima colazione. E forse mai come in questa occasione, è stato difficile preservare la protagonista dello scatto. Comprensibile. La Torta di Mele è la Regina delle Torte e non se ne ha mai abbastanza. Quella che è stata classificata come La Continua a leggere..

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2 Novembre – L’Italia nel Piatto: Cavoli…è già Novembre E fra poco sarà già Natale. Per chi ha superato più …anta ( come la sottoscritta ) il tempo vola, scivola via che è una bellezza. Ma l’importante è viverlo bene il nostro tempo, senza rammarico per ciò che è passato. Beh, adesso pensiamo all’appuntamento di Continua a leggere..

Oggi è la giornata delle ricette regionali, la rubrica L’Italia nel piatto e quale è l’argomento?CAVOLI è già Novembre!!!!Un titolo simpatico e alternativo per introdurre gli ingredienti che saranno il filo conduttore delle ricette regionali di oggi: i cavoli, le verze, i broccoli!Per l’occasione ho scomodato Pelligrino Artusi, l’autore del primo libro di cucina dell’Italia Continua a leggere..