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Insalata di fagioli cannellini e mazzancolle Una insalata di fagioli cannellini e mazzancolle può essere un piatto più o meno veloce: se si usano fagioli in scatola e mazzancolle precotte sarà velocissimo, se si usano fagioli cannellini secchi si dovrà considerare il tempo di ammollo e di cottura. Io ho usato cannellini secchi e mazzancolle Continua a leggere..

E’ finito un periodo lunghissimo e difficile per me. Finalmente mi sono liberata di catene pesanti che rallentavano il mio cammino, appesantendomi e rallentandomi in tutto. Un periodo lungo più di tre anni ma assolutamente ho combattuto per non soccombere. E ci sono riuscita finalmente!Ho scherzato nel titolo del mio post, ma questa insalatona ve Continua a leggere..

LUNCHAppetizerRolls of smoked swordfish with feta, grape juice and aniseed First dishSedanini with basil pesto and almonds with potatoes FruitKiwi, banana DINNERFirst dishSpaghetti with clams, pistachios and fresh tomato Second dishGiant squid salad with croutons FruitGrape or pear. PRANZOAntipastoInvoltini di pesce spada affumicato con feta, succo d’uva e semi di anicePrimo piattoSedanini con pesto di Continua a leggere..

 Cosa c’è di meglio per pranzo, di una baguette farcita? Soltanto una baguette farcita al salmone!Per preparare questa ricetta vi servirà un coltello da pane, uno da verdura e un cucchiaio. INGREDIENTI per 2 persone: 1 baguette fresca  150 g di salmone affumicato  80g di caprino vaccino 2 cucchiai di SÅS SENAP & DILL (senape dolce dell’ikea)o di Continua a leggere..

Ingredienti 300 G Spinaci 200 G Funghi Champignon 100 G Gherigli Di Noci 100 G Bacon (fette Da 100 G) Olio D’oliva Sale Preparazione Lessare gli spinaci in poca acqua salata. Tagliare i funghi a fettine sottilissime. Tagliare a dadini il bacon e friggerlo in poco olio. Riunire in un’insalatiera gli spinaci sminuzzati, i funghi, Continua a leggere..

  L’insalata di mare è uno dei miei piatti preferiti, leggero ma allo stesso tempo gustoso e pieno dei sapori del mare.Dalle mie parti le temperature sono ancora abbastanza alte, tanto da poter andare ancora in spiaggia nel weekend…..sperando che duri il più a lungo possibile godiamocele ancora con questa ricetta che profuma d’estate!  ingredienti:1 Continua a leggere..

Altra ricetta gustosa con il mini kiwi Nergi, il super frutto proveniente dal Piemonte ricco di vitamine e sali minerali. Oggi piatto unico! Leggero, salutare e versatile. Ottimo in estate, piatto fresco, ma sarebbe perfetto, per esempio, anche da portare anche in ufficio. Di cosa parlo? Di una buonissima insalata di farro con gamberetti, qualche Continua a leggere..

Share This: Pasta fredda alla caprese Ed è arrivata la volta della pasta fredda alla caprese. Chi di voi non ha mai mangiato la famosissima insalata caprese????? Per chi no lo sapesse è un antipasto ( o secondo piatto) tipico della cucina napoletana, il nome di questa insalata deriva dall’ isola di Capri. E’un piatto Continua a leggere..

Tagliata di manzo con salsa di soia all’aceto balsamico Spesso vedevo nelle riviste o preparare nella TV questo tipo di carne ma non mi ispirava tanto quando la vedevo così rossa quando la tagliavano, ma qualche volta ho visto che si può fare anche meno rossa. Facendo la spesa, ho visto questi pezzi belli di tagliata e Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! L’estate è finita e un anno se n’è andato, l’autunno è cominciato, anche se per fortuna il clima è ancora gradevole ed io ho latitato per parecchi mesi, ma sono tornata con una nuova idea. Ieri ho inventato un’insalata molto buona, semplice ed anche coreografica perchè è viola :-) INGREDIENTI Un Cavolo Continua a leggere..