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Settimana scorsa, per la prima riunione di staff con la nuova ds, ho pensato, a questa torta speziata come al giusto dolce per dare inizio al nuovo anno. Inutile dirvi che non ne è rimasta nemmeno una briciola ed è proprio sulla scia di questo successo che ho deciso di riproporla per il pranzo di… Continua a leggere..

Il mese di settembre scandisce inevitabilmente il tempo che passa… L’inizio della scuola materna del mio piccolo Etienne (eh sì, è già giunto il momento anche per lui) e la seconda elementare per la mia “bimba grande” Elise, sono step importanti che mi fanno capire quanto velocemente scorra il tempo e quanto loro crescano in fretta. Quando Continua a leggere..

Gin Tonic ricetta L'Oro in Tavola La classica ricetta del gin tonic è un cocktail di 3 ingredienti leggero, fresco e semplice. Scopri come realizzare un gin tonic perfetto a casa con questa ricetta. Il gin tonic; ci sono molte ragioni per amare questo cocktail leggero e arioso ma ci sono diversi fattori chiave da Continua a leggere..

Possono andare bene per un aperitivo, un antipasto, un dessert o anche per uno spuntino; i fichi con la ricotta sono un’idea semplice e facilissima da realizzare a fine estate.   La ricetta? Beh ….. si legge direttamente guardando la fotografia, bastano due ingredienti nella quantità che più Vi piace: fichi ben sodi e ricotta. Continua a leggere..

La crema burro di mandorle è una gustosa e più delicata alternativa al burro di arachidi.E’ semplicissima da preparare ed è adatta a tutti. E’ adatta a tenere sotto controllo la glicemia, il colesterolo ed è inoltre ricca di calcio e magnesio.E’ semplicissima da preparare, anche se necessita di un po’ di pazienza. La consistenza Continua a leggere..

La summer cake è la torta perfetta per l’inizio dell’estate. La base di questo dolce è molto simile alla torta di mandorle con ganache al cioccolato bianco e limone di qualche tempo fa. La summer cake viene realizzata con una base sofficissima alle mandorle, nocciole e succo di limone, che viene poi ricoperta da una Continua a leggere..

…qualche riga su cui riflettere…“La vera solitudine è continuare a stare nei posti sbagliati con la gente sbagliata”(M.Polani, Non ti spegnere) Succede all’ora di pranzo.Junio: "Ma', scusa ma che è quel pane pizza che stavi fotografando in cucina?" Io: "Melanzane alla parmigiana" #maiunagioia All’inizio volevo chiamare la ricetta melanzane alla parmigiana “light”, poi melanzane alla Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti. I Muffin con piselli e speck sono un antipasto delicato e saporito allo stesso tempo.   I muffin sono perfetti per qualsiasi occasione, fanno festa nei buffet e completano un happy hour. Per un antipastino al volo questi muffin sono un successone. Ecco a voi la ricetta

All’inizio era la doggy bag, che a dire il vero in Italia non ha mai preso troppo piede. Adesso, nella lotta contro gli sprechi alimentari che purtroppo fanno registrare ancora dati preoccupanti (2,4kg di prodotti alimentari sono quelli che in media ogni italiano getta nella spezzatura ogni mese), è arrivata anche la Magic Box dell’app Continua a leggere..

In una domenica così autunnale con piogge torrenziali, vento e pure abbassamento delle temperature (sulle nostre colline piacentine – 600m – sta nevicando), ho pensato di prediligere il colore e di coccolarci con una bevanda deliziosa e salutare.Lassi è una delle bevande più popolari in India, piace ad adulti e bambini, è dissetante, piacevole, digestiva.Non Continua a leggere..