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Tanti ingredienti ma una torta molto semplice e dalla riuscita assicurata. Un ottimo equilibrio di sapori, ne mangi una fettina e non sai per quale motivo ti viene voglia subito di prenderne una seconda!  Prevale il sapore dell’arancia, ma a me che piace molto l’aracia abbinata al cioccolato, direi che è perfetta. Quello che ci Continua a leggere..

Castagnaccio una torta semplice Per preparare il castagnaccio una torta semplice fatta di farina di castagne, uvetta, pinoli e poco altro occorre veramente poco tempo. Originario della toscana questo dolce si prepara ormai in tutta la penisola soprattutto in autunno, la stagione delle castagne. La giusta densità dell’impasto è tutto quello che occorre per la Continua a leggere..

INGREDIENTI   2 uova  – 150 g di zucchero semolato – 100 g di burro – il succo di 3/4 mandarini – 150 g  di farina 00 – 50 g di fecola di patate – lievito per dolci – zucchero a velo -. PROCEDIMENTO     Sciogliere il burro a bagnomaria, sbattere i tuorli con lo zucchero fino Continua a leggere..

Un dolce per il freddo che è arrivato…ottimo anche per la colazione del mattino con latte e anche come merenda per i bimbi… Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 30/35 minuti Porzioni: 8/10 porzioni Costo: Basso Ingredienti Farina 00 300 g di panna Opla’ 200 ml Zucchero 100 g lievito per dolci 1 bustina Uova Continua a leggere..

Oggi vi lascio la prima idea per utilizzare l’impasto semintegrale di cui vi ho parlato qualche giorno fa. Queste focaccine, dorate fuori e sofficissime all’interno, sono ideali da gustare da sole, ma sono perfette anche da farcire, al posto del pane. Io le ho lasciate semplici e le ho condite solo con un po’ di Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 170ml latte, 6 fette mozzarella per pizza (120g), 200g passata di pomodoro (la mia), 20g burro, 2 uova, 1 cucchiaio raso di origano, 2 fili di erba cipollina tagliuzzati, pangrattato, maionese, olio, sale Portare a bollore il latte con il burro, aggiungere un pizzico di sale, togliere dal fuoco, incorporarvi la Continua a leggere..

Ciambella variegata senza glutine , facile e velocissima da preparare . L’impasto di questa soffice ciambella variegata si prepara in meno di 5 minuti e la sua bontà è assicurata . La ricetta della ciambella variegata senza glutine è molto simile alla Torta 5 minuti al cacao che tanto vi piace . Ho solo aggiunto Continua a leggere..

Chiocciole al Parmigiano Ingredienti per 6 persone: 500 g di  farina di grano tenero io il Preparato per Pane Etnico Ruggeri Shop   17 g di lievito di birra  olio extravergine d’oliva q.b. 80 g di parmigiano 80 g di pancetta affumicata a cubetti un pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero Procedimento: Versare in una ciotola Continua a leggere..

INGREDIENTI: 130 g di cioccolato fondente 100 g di granella di nocciole 200 g di zucchero a velo 30 g di cacao amaro 40 g d’Olio Extra Vergine d’Oliva cacao zuccherato q.b. Fate dapprima sciogliere il cioccolato fondente nel microonde a potenza medio/bassa, facendo attenzione a non farlo bruciare. Quando il cioccolato sarà ben sciolto, Continua a leggere..

La torta al cioccolato e pere è sempre un successo, un abbinamento di sapori vincenti e, come sempre, è uno dei “must” all’arrivo dell’autunno. Una consolazione deliziosa alle prime piogge che non amo, ora una sorta di coccola di famiglia. E’ facile da preparare ed anche veloce. Ricordate di resistere almeno mezza giornata prima di Continua a leggere..