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In questi giorni obbligati in casa, ci si impegna in tanti modi… primo di tutti sicuramente è la cucina. Queste tortine le ho preparate durante le vacanze di Carnevale, quando ancora l’incubo della Pandemia era lontano. Cerchiamo di andare avanti come possiamo, di stare uniti e di tranquillizzare i nostri bambini… La cosa bella, per Continua a leggere..

Mi unisco anch’io a tutti coloro che in questo momento ci stanno dicendo:  ”State in casa  e ce la faremo….” Leggete un libro… giocate con i vostri bambini… cucinate, preparate un dolce… come questo, facile facile alla portata di tutti, anche a coloro che non hanno tanta pratica in cucina e domani mattina farete una Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina di riso finissima, 300ml acqua, 25ml olio, sale Sciogliere una presa di sale nell’acqua tiepida, intridervi la farina, l’olio e impastare fino ad ottenere una massa omogenea ed elastica. Formare una palla, avvolgerla in un tovagliolo infarinato e lasciare riposare a temperatura ambiente per 20 minuti. Suddividere l’impasto in 10 parti di Continua a leggere..

Siamo veramente in un momento difficile, e voglio solo pensare che tutto andrà bene. Come sapete noi abbiamo Nicolo’ distante, e vi garantisco che è vivere un incubo. Da martedì io non sto nemmeno andando in ufficio, non si può rischiare, non so cosa succederà, poi all’apertura riusciremo ad affrontare tutto? Si voglio essere positiva Continua a leggere..

Può darsi che non siate responsabili  per la situazione in cui vi trovate ma lo diventerete  se non fate nulla per cambiarla (Martin Luther King) Non è nel mio stile parlare di cose molto serie in questo spazio, ho sempre creduto che chi passa da qui, oltre alle ricette, abbia piacere di trovare qualche chiacchiera, Continua a leggere..

Plumcake variegato al cacao e arancia, ricetta senza glutine, facile e veloce. Il plumcake variegato al cacao e arancia è perfetto da servire per colazione e merenda, e con lo stesso impasto si possono preparare anche dei muffin o una ciambella. Provatelo, vi piacerà!RICETTE da non perdere=>Focaccia con pomodorini e olive, Cotolette di maiale farcite Continua a leggere..

La ciambella al caffè d’orzo è un dolce per la colazione di tutta la famiglia.E’ una ciambella morbida e soffice molto veloce e molto semplice da preparare. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 35-40 minuti. Ingredienti: 3 uova intere 150 g di zucchero di canna 150 g di burro 200 g di Continua a leggere..

Una specialità sarda, una sorta di focaccia di forma circolare con i bordi rialzati  di qualche centimetro e con la parte superiore scoperta che mette in evidenza gli ingredienti. E’ un’ottima alternativa ai soliti panini street food. Ingredienti Per la pasta 100 g di semola rimacinata 100 g di farina 0 110 g circa di Continua a leggere..

buongiorno e buon weekendquesta mattina mi sono svegliata piena di energia,con la voglia di faresarà che i giorni passano e stare  in casa senza andare a scuola si fa sentireil coronavirus,giusta per ricordare perchè non andiamo a scuolaè presente anche qui a Pesarosono ormai due settimane,penso,ho perso il contoanche se devo dire non mi sono Continua a leggere..

Un dolce morbido e profumato per cominciare la giornata con il sorriso… Ingredienti: 200 gr farina 003 uova 150 gr burro 80 gr zucchero di canna70 gr di zucchero bianco 200 gr uvetta 100 gr noci pulite 1 tazzina di latte 1 tazzina brandy o rum 1 bustina di  lievito zucchero a velo Procedimento: Per prima Continua a leggere..