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Zucchine ripiene di quinoa, una ricetta vegana facile e gustosa. Le zucchine, oramai giunte quasi al termine della loro stagione, si prestano ad essere guarnite con gli ingredienti più svariati. Zucchine ripiene di quinoa guarnite con granella di nocciole per una nota croccante Queste zucchine ripiene di quinoa le ho preparate nel mese […] L’articolo Continua a leggere..

Nei giorni scorsi (precisamente il 25 ottobre) ho partecipato all’evento organizzato da Stuffer S.p.A. di Bolzano,  azienda leader nella produzione di latticini, basi pronte e molti altri prodotti di cui vi parlerò in seguito in maniera più appropriata.  Insieme ad altre 9 blogger ho assistito allo show cooking di Flavia Imperatore, alias Misya, davvero una Continua a leggere..

I biscottini alla farina di mandorle sono una RICETTA SEMPLICE E VELOCE. Bastano solo 3 ingredienti: farina di mandorle, zucchero e albumi, non contengono alcun tipo di farina perciò sono ideali anche per chi deve mangiare gluten free. Mantengono inalterata la loro morbidezza per più giorni se li conservate dentro ad un contenitore di latta o ad Continua a leggere..

La torta al limone e mandorle è un dolce profumatissimo e morbidissimo che può essere servito in qualsiasi occasione e momento della giornata. Si mantiene soffice anche a distanza di giorni e il suo profumo inonderà la cucina e la vostra dispensa.   Ingredienti 400 gr di farina 2 uova 80 gr di fecola di Continua a leggere..

Questa variante della mia panna cotta al cioccolato bianco è nata per festeggiare la patente di mia sorella. Per celebrare l’evento, mia madre ci ha invitato a cena, io mi sono offerta di fare il dolce, ma visto che ero presa da mille cose da fare, ho optato per il dessert più veloce e facile Continua a leggere..

Sul fil di lana arrivo con questa mia ricetta…………giornate molto caotiche queste ultime!! Questa mia è una rivisitazione di un dolce che faceva la mia mamma per far mangiarela ricotta alle mie figlie…..e con questa ricetta partecipo al contest di Rigoni di Asiago————————————- La Cucina dei ricordi ——————————————               Continua a leggere..

Un’idea per un dolce veloce e facile da preparare, i coni di cioccolato e frutta fresca si preparano in pochi minuti e trasformano la merenda in un momento speciale. Sono gustosissimi anche con della frutta esotica, TEMPO PREPARAZIONE 60 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN PORZIONI 10 PORZIONI INGREDIENTI: • 9 coni gelato • 200 g Continua a leggere..

Vi piacciono i plumcake del Mulino Bianco? Se la risposta è sì allora potete provare a fare questi, sono molto buoni e morbidi. Io ho messo la granella di zucchero, ma è possibile spennellarli ancora caldi con la marmellata di albicocche per renderli più golosi.Ingredienti: 200 grammi di farina 00  50 grammi di fecola di Continua a leggere..

Ideali per il riciclo degli albumi, semplici da preparare e in più senza burro. Io li ho fatti un po’ variegati usando la granella di zucchero, il cocco e il cacao. Ma potete usare quello che vi piace di più o lasciarli semplici o  glassarli poi  con del cioccolato fondente.Sono molto versatili e penso che Continua a leggere..

 La pasta frolla montata è un impasto molto morbido che viene utilizzato con l’aiuto dalla sac-à poche o dello sparabiscotti per creare dei biscottini friabilissimi…I classici biscotti da pasticceria, semplicemente decorati con qualche ciliegia candita, oppure con della frutta secca o con del goloso cioccolato fuso. In effetti non c’è nulla da impastare, da Continua a leggere..