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Appena ho visto questa ricetta dei mitici Fables de Sucre, mi è subito venuta voglia di provarla.Si tratta di una specie di brioche saporitissima farcita di prosciutto, wurstel e formaggio al posto dei canditi della versione dolce  e ricoperta di formaggio fuso al posto della glassa mandorlata: una delizia! Perfetta sia come piatto unico che come antipastino, Continua a leggere..

Questa ricetta è tipica delle Madonie, rispecchia una tradizione secolare ed è la versione antica delle più moderne uova di Pasqua. Esistono varie sfaccettature di questa ricetta in giro per l’Italia ma tutte accomunate da un piccolo dettaglio, la presenza dell’uovo, rigorosamente sodo come parte integrante ed in bellavista, di queste leccornie tradizionali. Oggi Sabrina Continua a leggere..

RICETTA TIRAMISU’ CREMOSO Preparazione 1. In un pentolino riunire 100 grammi di zucchero, 25 grammi di acqua e il Cognac. Cuocete lo sciroppo per 3-4 minuti, fino alla formazione di piccole bolle. Nel frattempo montate gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero rimasto e, con le fruste in movimento, versate a filo Continua a leggere..

Avete il sospetto che io stia per augurarvi buona Pasqua? Cosa ve lo ha fatto venire, forse le ovette colorate su queste facilissime e deliziose crostatine al cioccolato e panna? Se è così avete ragione. Vi auguro buona Pasqua con una ricetta semplice, quasi banale, ma che non manca mai di piacere a tutti, sempre Continua a leggere..

Crostata con marmellata di fragole La crostata con marmellata di fragole l’ho preparate per festeggiare il mio compleanno con i miei colleghi. Un dolce semplice ma sempre molto buono. La marmellata di fragole è veramente una favola. per la pasta frolla 250 grammi di farina 00 75 grammi di zucchero di pura canna Tropical 100 grammi di  burro Continua a leggere..

Il Carpaccio bresaola carciofi parmigiano è una ricetta molto sfiziosa, leggera e nutriente, perfetta per un pasto facile e veloce senza rinunciare al gusto. In questo periodo i carciofi che affollano i banchi del mercato sono meravigliosi ed economici, quindi non perdete l’occasione di assaporarli in questo intrigante piatto. Il Carpaccio bresaola carciofi parmigiano può rappresentare Continua a leggere..

The tofunese, vegan mayonnaise in my version Ingredients for 4 people:200 grams (7.05 oz) of organic velvety tofu4 tablespoons oil1 possibly organic fileshalf a teaspoon of saffron powderhalf a teaspoon of turmeric1 teaspoon capers cleaned by saltparsley Method:Simple. Dissolve the saffron in a little water. In a blender put the tofu, a few sprigs of Continua a leggere..

L’ Insalata Greca (Greek Salad) è un piatto tradizionale ellenico molto gustoso, profumato, ideale per chi desidera un contorno fresco e veloce. Le insalate ricche come l’ Insalata Greca in generale offrono un pieno di vitamine, un vero toccasana per il nostro organismo, e integrando con un paio di fette di pane (meglio se integrale) Continua a leggere..

The conchiglioni of Gragnano, a pasta shape that I really love. Made with tough grains, resistant to cooking, tasty. The sauce accompanying it is absolutely worthy. Ingredients for 4 people:400 grams of conchiglioni Gragnanooil, salt For the special sauce:1 yellow pepper800 grams of tomato bunchhalf a tablespoon of tomato paste1 clove of garlic3 anchovies in Continua a leggere..

Ingredienti • Zucchero semolato 200 g • Lievito chimico in polvere per dolci 12 g • Uova medie 4 • Vaniglia bacca 1 • Latte di riso 150 g • Cacao in polvere amaro 30 g • Fecola di patate 75 g • Margarina vegetale 10 g • Amido di mais 75 g • Miele Continua a leggere..