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Non avevo mai considerato l’idea di poter preparare dei cookies adoperando il couscous. Poi un giorno mi capitò tra le mani il libro “Pasticceria vegana” di Dunja Gulin, e rapita in primis dalle meravigliose foto realizzate da Clare Winfield, rimasi allo stesso modo colpita dalla semplicità casalinga delle sue pratiche ricette e da quella libertà Continua a leggere..

La mostarda di arance è una vera golosità per chi, come me, adora questo tipo di preparazione. La mostarda è una conserva di frutta o verdura, anche se alcune volte possiamo trovare entrambi gli alimenti insieme, cotti nello sciroppo di zucchero e aromatizzati con l’essenza di senape. E’ un piatto tipico della cucina tradizionale del Continua a leggere..

E anche questo Natale è arrivato portando con sé la gioia e il calore dello stare in famiglia. Devo essere sincera, riflettendoci quello che più amo del Natale, non è il giorno di Natale. Significato spirituale a parte, che ahimè si sente sempre meno, il 25 dicembre è meraviglioso perché si respira amore e intimità Continua a leggere..

Insalata di pollo e fagioli ricetta semplice Quando avanza del pollo arrosto si possono preparare delle ottime insalate come l’insalata di pollo e fagioli dall’occhio. I fagioli dall’occhio secchi hanno bisogno di 10 ore di ammollo e per cuocerli occorre circa un’ora. Il pollo arrosto si conserva bene coperto con pellicola in frigo anche per Continua a leggere..

Insieme al cotechino, le lenticchie sono una pietanza che non può assolutamente mancare sulla tavola di Capodanno. E, tradizione a parte, pare che portino soldi. Pare.  In effetti, fosse stato vero, a un certo punto avrei dovuto notare la differenza nel pietoso stato delle mie finanze. Ma visto che, tutto sommato, non si è mosso Continua a leggere..

Dall’Avvento all’Epifania in Alto Adige si respira un’aria particolare  e si vive un’atmosfera festosa: è il periodo dei famosi  mercatini di Natale in quelle località circondate delle Alpi e dalle Dolomiti,  e in quel periodo si vestono di un fascino unico e caratteristico, come caratteristici sono  i profumi di spezie nell’aria, i grandi addobbi di Continua a leggere..

Non può essere Natale se non si sfornano biscotti anche il giorno della Vigilia. Questa mattina sveglia di buon ora e subito in cucina ad impastare. Nuova versione di biscotti, una frolla semplice e veloce da preparare,pochi minuti in forno poi con l’Alchermes si colorano queste stelline. Un gusto davvero unico e particolare così anche Continua a leggere..

Dopo aver letto il mio articolo dedicato alle proprietà del miele hai deciso di seguire una dieta che privilegi questo alimento e vorresti che ti indicassi una dieta giornaliera a base di miele? Detto, fatto! Se dedichi qualche minuto del tuo prezioso tempo alla lettura di questa dieta del miele posso fornirti tutte le informazioni di Continua a leggere..

22 DICEMBRE – FILAFILASTROCCHE – Maria Loretta Giraldo www.giunti.it “Filastrocche lunghe e corte per il giorno e per la notte. Filastrocche per grandi e piccini per le bimbe e i bambini! Tante tante filastrocche da leggere e ascoltare da soli o con mamma e papà” Con CD. Età di lettura: da 3 anni.

Certi angoli di Torino sono senza tempo. L’altro giorno, in pausa pranzo, nella solita osteria di quartiere Campidoglio mi è capitato di ascoltare uno scambio di battute tra l’oste e un gruppetto di clienti fissi. “Beppe…! Oggi non c’è quel comunista di Gino?”, chiede l’oste. “No! Da quando avete tolto dal menù i bambini, ha Continua a leggere..