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https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Da qualche mese ho scoperto la farina di legumi e devo dire che il suo sapore mi sorprende ogni giorno di più. Si possono preparare proprio tutti i piatti della tradizione, omettendo le farine di cereali. Eccone un esempio gustoso con questa focaccia bassa con farina di piselli e origano. Semplice e buonissima. Non Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e buon 2018! Quest’anno ho deciso di fare un winter break alternativo e di andare al caldo a Zanzibar.La scelta, inutile dirlo, si è rivelata azzeccatissima… Belle eh le vostre foto in montagna Il giorno del mio arrivo sull’isola, il 25 dicembre, ho seguito insieme ai miei compagni di viaggio un corso Continua a leggere..

La dieta dell’acqua è una dieta dimagrante che associa un regime alimentare sano e dietetico all’uso dell’acqua per aiutare la depurazione, favorire il dimagrimento e ridurre la ritenzione idrica. La dieta dell’acqua è stata proposta per la prima volta dal Dott. Sorrentino, dietologo dei vip e autore di numerosi libri sulla dieta, tra i quali Continua a leggere..

Eccoci qua dopo le feste con un piatto leggero leggero, facile e veloce…!! Chi di voi non ha mai provato a cucinare il riso alla cantonese…tutti…scommetto…!! Ogni volta che vado ad un ristorante cinese, i piatti che ordino sempre sono riso alla cantonese, pollo alle mandorle, ravioli al vapore e gelato fritto!!!! Quindi questo è Continua a leggere..

I profiteroles  al cioccolato sono un dessert d’origine francese, dei bignè farciti con crema pasticcera o panna ricoperti da cioccolato fuso o ganasce al cioccolato. I bignè vengono poi sistemati a piramide e guarniti con qualche ciuffetto di panna o a piacere di granella di nocciola, buccia candita di arancia e così via. Io ho scelto Continua a leggere..

E anche quest’anno mi sono dedicata alla preparazione del pudding, dolce tipico del Natale Britannico.Lo scorso anno abbiamo dato vita ad un gruppo di studio e su indicazioni di Roberta abbiamo realizzato il nostro primo pudding.Quest’anno non ho voluto rinunciare e così l’ultima domenica di novembre ho provato una nuova ricetta, quella di Delia Smith, Continua a leggere..

Pasticcini alle mandorle naturalmente senza glutine , morbidi e buonissimi . Perfetti da servire in ogni occasioni . La ricetta dei Pasticcini alle mandorle è della mia cognatina  Raffy e di sua madre   , che ringrazio e mando un bacio . Quando un giorno mi hanno portato ad assaggiare  questi buonissimi pasticcini  gli ho subito Continua a leggere..

Come tornare in forma dopo le feste natalizie L’8 gennaio è per tutti il “detox day”, il primo giorno di dieta dopo le abbuffate natalizie. Diciamo addio a panettoni, torroni, spumanti e liquori per fare scorte di alimenti antiossidanti, bevande e infusi detox, vellutate e verdure fresche, tutto per purificare il nostro organismo messo a Continua a leggere..

Buon giorno, BEN TROVATI, Buon Anno….., non scrivere sul BLOG, quanto ci e’ mancato, ci siete mancati tutti voi, che ci seguite sempre con affetto!! Ci siamo presi un pochino di tempo di relax in montagna, abbiamo cercato di raccontarvi le nostre vacanze, e i nostri piatti preparati, dietro i nostri profili Social… ma oggi Continua a leggere..

La vita è un’enorme tela: rovescia su di essa tutti i colori che puoi. (Danny Kaye) L’ultima ad uscir fuori e la prima ad andare via, la ghirlanda che era appesa fuori dalla porta è stata bell’imballata e riposta nella sua scatola. Anche quest’anno è ora di smontare gli allestimenti natalizi, un giorno malinconico e Continua a leggere..