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In questi giorni festeggiamo la Pasqua ebraica. Per ricordare che gli ebrei uscirono in fretta e furia dall’Egitto e non ebbero tempo di far lievitare il pane, non si mangiano cibi lievitati (pane, pasta e tanto altro) e si mangia il pane azzimo. Questa è un’occasione per esercitare la fantasia e inventare/preparare piatti nuovi, diversi Continua a leggere..

Un veloce passaggio,unicamente per lasciare a Voi tutti un Augurio collettivo(non sono molto in forma in questi giorni) ————————-PACE,AMORE e SALUTE  in ogni CUORE—————-                                                                 Continua a leggere..

Pizza con l’erba La Pizza con l’erba appartiene alla tradizione Irpina, viene preparata nel periodo di Pasqua e rigorosamente viene mangiata il venerdì santo. Quattro sono le erbe per la sua preparazione: scarola, borragine, cardilli selvatici e cerfogli. Il sapore è strepitoso e difficile da descrivere. Si mangia tiepida o fredda, è buona anche nei giorni successivi, infatti si mangia Continua a leggere..

Budino di pan brioche Spesso capita, soprattutto dopo pranzi o cene importanti di avanzare parecchio cibo. A me succede spesso soprattutto con il lievitati semi dolci tipo pan brioche. Purtroppo dopo alcuni giorni perdono di friabilità e diventano secchi, in questo modo invece ci si reinventa un dolce che non ha nulla da invidiare a Continua a leggere..

La Domenica delle Palme, secondo la religione cristiana, si festeggia una settimana prima della Pasqua. Leggi anche: La palma e L’ulivo Essa segna l’inizio della Settimana Santa, mentre la Quaresima termina con la celebrazione dell’Ora Nona del Giovedì Santo. La festa della Domenica delle Palme celebra e ricorda l’ingresso di Gesù a Gerusalemme, in sella a Continua a leggere..

Torna a Roma la Città della Pizza dal 12 al 14 Aprile 2019, la manifestazione capitolina giunta alla sua terza edizione e che ha come protagonisti i migliori Pizzaioli d’Italia.​ In questi tre giorni è possibile vedere all’opera e assaporare le diverse scuole di pizzaioli presenti in Italia, tante declinazioni territoriali, molta passione, qualità e professionalità Continua a leggere..

Il simbolo, dal verbo greco “symbállō”, “metto insieme”, ha lo scopo di unire due realtà apparentemente differenti, dandogli anche un valore emotivamente significativo. Il ricorso al simbolo nel cristianesimo delle origini, derivò dal divieto di idolatrare le immagini e di rappresentare Cristo e Maria. Quindi, i primi cristiani ricorsero a mezzi espressivi e comunicativi con Continua a leggere..

Il plank (piastra) è un’esercizio isometrico statico, adatto sia per le donne che per gli uomini, che è diventato popolare in tutto il mondo per la sua efficacia nel tonificare, scolpire e snellire tutto il corpo. Si tratta di un esercizio polivalente che porta numerosi benefici al fisico con un minimo investimento di tempo: fa Continua a leggere..

In questi giorni si è svolta a Catania un importante salone internazionale della gastronomia, il Cooking fest durante il quale ho avuto modo di degustare prodotti di eccellenza proposti da altrettante realtà del settore agroalimentare e gastronomico, tra questi ho avuto modo di assaggiare i prodotti dell’ Azienda  Brunia una giovane azienda della Sicilia orientale ai Continua a leggere..

https://www.produzionidalbasso.com/project/tour-enogastronomico-in-portogallo/ Perché un tour enogastronomico di prodotti portoghesi? · Camarao Mozambique gamberetti in salsa all’aglio · Amêijoas à Bulhão Pato sauté di vongole · Pasteis de bacalhau bocconcini di baccalà · Arroz de Marisco Riso con pesce · Sopa Caldo verde zuppa con patate e cavoli · Bacalhau á Brás baccalà in casseruola · Sardinhas Continua a leggere..