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In questi giorni fa caldo, ma per variare un po’ il menù da insalate di riso o di pasta, insalate varie, prosciutto e melone, ho deciso di realizzare dei sofficini di pasta sfoglia ripieni di verdure. Ovviamente non ho pensato nemmeno per un momento di accendere il forno! Ho deciso cuocerli in padella come avevo Continua a leggere..

Tagliolini con bottarga di tonno Un primo piatto dal sapore di mare, velocissimo da fare e molto saporito. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Tagliolini per pesce 350 g Bottarga di tonno 80 g Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai Burro 30 g Prezzemolo (tritato) 2 cucchiai Preparazione Continua a leggere..

Cominciare la giornata con una fetta di torta per me è il massimo specie se il dolce viene dal mio forno, oggi nonostante il caldo ho acceso il forno per preparare la crostata che mangeremo domani a colazione. Una crostata classica friabile e irresistibile, con all’interno una marmellata di amarene, amarene che avevo raccolto in campagna.Non Continua a leggere..

Gli spaghetti gamberi e zucchine sono un primo piatto di terra e mare molto gustoso che deve essere necessariamente preparato con i gamberi freschi che, così, conserveranno tutto il loro sapore.Come ogni piatto ognuno ha la sua ricetta ma non sempre il risultato è quello sperato. E allora oltre che utilizzare ingredienti freschissimi, seguite il Continua a leggere..

Se state cercando un dolce estivo alla frutta leggero, goloso e cremoso, la Torta ai Frutti di Bosco Senza Cottura fa esattamente al caso vostro! Si prepara in poco tempo, utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta ai Frutti di Bosco Senza Cottura aggiungendo ingredienti come appunto una manciata Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Lucia Sarti del blog La Penisola del Gusto La Piadina Romagnola Origini Diverse sono le ipotesi sull’origine della piadina e sulla sua forma e impasto originale.  Fin dagli antichi Romani ci sono tracce di questa forma di pane.  La prima testimonianza scritta della piadina risale all’anno 1371.  Nella Descriptio Romandiolae, il cardinal legato Anglico de Grimoard,  ne fissa Continua a leggere..

Segnate la data, questo giovedì, 28 giugno, iFood in collaborazione con BBQ4All e tutta la community di Leroy Merlin, in contemporanea in 48 punti vendita, festeggerà il 22esimo anniversario dell’azienda dedicata al mondo della casa e del giardino, vi sveleremo tutti i segreti del grilling con un corso gratuito dedicato a tutti gli appassionati del Barbecue.  La Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte fresco intero, 50g latte in polvere, 200g panna fresca, 100g zucchero, 400g pesche a dadini, 30g zucchero di canna Mescolare le pesche con lo zucchero di canna e lasciare in infusione fino all’utilizzo. Mettere sul fuoco un pentolino con il latte fresco e quello in polvere, e portare a bollore; filtrare e Continua a leggere..

Gli spaghetti alla san Giuannidd è un piatto tipico pugliese, che viene preparato in genere per il giorno di San Giovanni, il 24 giugno. Proprio da questo deriva il suo nome, che varia sensibilmente tra le varie zone della Puglia (San giuannidd, san Giuannin, san Giannin o semplicemente spaghetti alla san Giovannino). Gli spaghetti alla Continua a leggere..

A casa nostra non ci stanchiamo di mangiare due alimenti, il riso e le zucchine. Direi di averli preparati in moltissimi modi e anche con la stagione calda riusciamo a mettere in tavola il risotto alle zucchine abbastanza spesso. E’ molto goloso, leggero e soprattutto per noi è un piatto completo, lasciando le proteine per Continua a leggere..