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Salsiccia e funghi…ah che bontà, che connubio perfetto! Un secondo piatto con tutti i sapori autunnali e invernali, che ci coccolano un po’ nelle giornate più fredde!L’abbinamento della salsiccia con i funghi è uno tra gli abbinamenti che amo di più, perchè si esaltano a vicenda ed, infatti, lo uso spesso e volentieri nei miei Continua a leggere..

Il viaggio dei sapori di AIFB, questo mese approda alla terra. Un saluto all’inverno che se ne va per far posto all’arrivo della primavera. Funghi, melanzane, cumino, barbabietola, patate e sedano. Classici prodotti usati quasi tutti i giorni nelle nostre… L’articolo Risotto funghi e patate proviene da CucinoIo.

Le teste di champignon sono un antipasto facile e veloce da preparare, ideali in autunno quando si è nel pieno della stagione dei funghi e le ricette al forno sono di nuovo a portata di mano. Ingredienti 8 funghi champignon 1 carota piccola 1 zucchina piccola 1/4 di cipolla piccola Prezzemolo q.b. 1 uovo intero Continua a leggere..

La pasta alla pastora un piatto tipico altoatesino, molto sfizioso, appetitoso e davvero saporito. Un primo ricco di ingredienti e facile da preparare e che merita di essere assaggiato! Il condimento a base di ragù alla bolognese conviene prepararlo la sera precedente, in quanto la preparazione è piuttosto lunga e il giorno successivo preparare la Continua a leggere..

Questa squisitissima pizza ai funghi fatta in casa piacerà a tutti, un’altra perla della collezione delle pizze che trovate in questo blog. Che ne dite di un bel sabato sera in famiglia accompagnato da questa gustosa pizza? E’ di sicura riuscita e sicuro successo, seguite le indicazioni ed i consigli della ricetta! Pizza ai funghi Continua a leggere..

Il cous cous con funghi e speck è un primo piatto veloce e buonissimo, che può essere gustato caldo o freddo. Per chi mangia spesso fuori casa, è davvero un’idea gustosa da preparare in anticipo e da portare con se’..e lo ammetto, il cous cous, con le sue varie varianti, è spesso nel “cestino” del Continua a leggere..

Comunque siano farciti sono  troppo buoni i calamari imbottiti… e stavolta sono cosi’……. INGREDIENTI   -3 calamari (puliti -  mollica di pane sbriciolata -2 cucchiai formaggio grana  -1 uovo  -3 fette prosciutto crudo -q.b funghi sbollentati (io ho usato funghi orecchione -7/8 olive Kalamon Az Ficacci tagliuzzate -pezzetti di formaggio morbido   PER il sugo Continua a leggere..

  Ingredienti: 180 gr pasta di grano saraceno, 10 funghi champignon, 40 gr olio extravergine d’oliva, 50 gr farina di farro integrale appena macinata, 250 ml latte di avena, 3 cucchiai di lievito alimentare, peperoncino, sale integrale. Preparazione: Mescolare in un pentolino olio e farina, aggiungere il latte e cuocere a fiamma media mescolando continuamente, Continua a leggere..

La crostata di patate funghi e salsiccia è una piatto rustico molto saporito e facilissimo da preparare: viene cotta nella stampo furbo e poi farcita come più vi piace.E’ un impasto simile a quello del gateau di patate napoletano.E’ il piatto perfetto salva cena, oppure per una serata con gli amici. Ogni scusa è buona per prepararlo! Continua a leggere..

Ecco una utile dieta con schema di menu settimanale, per aiutare a perdere peso anche chi ha un metabolismo lento. Seguire scrupolosamente una dieta, anche particolarmente restrittiva, non vuol dire per forza ottenere risultati. Spesso infatti non si vede comunque scendere l’ago della bilancia. A questo punto moltissime persone commettono un errore di basilare importanza: Continua a leggere..