Tag Archives: funghi

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un antipasto veloce e gustoso! Ingredienti per 4-6 persone riso per arancine o timballi 400g – salsiccia fresca di suino 250g passata di pomodoro bio 300 ml – 1 dado – 4 funghi champignon – mozzarella fior di latte 130g – 1/2 cipolla bianca bio 1/2 carota bio – Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi vi propongo un antipasto veloce e gustoso! Ingredienti per 4-6 persone riso per arancine o timballi 400g – salsiccia fresca di suino 250g passata di pomodoro bio 300 ml –  1 dado – 4 funghi champignon – mozzarella fior di latte 130g – 1/2 cipolla bianca bio 1/2 carota bio – Continua a leggere..

La torta salata ai formaggi è un piatto estremamente saporito, ricco di ingredienti ma soprattutto molto più semplice da realizzare di quanto si potrebbe pensare. Si parte da una base realizzata con pasta sfoglia che viene farcita con vari tipi di formaggio, funghi champignon e wurstel. Si tratta di una ricetta che si prepara in Continua a leggere..

PIZZA SFOGLIA CON FUNGHI TRIFOLATI Buonissima e veloce da fare questa pizza sfoglia con funghi trifolati senza, per quando avete voglia di pizza fatta in casa ma non avete tempo a disposizione per mettervi a impastare, semplicissima da fare e molto gustosa, ottima come salva pranzo o cena o anche da offrire a spicchi per un Continua a leggere..

INGREDIENTI: – Una cipolla normale, o di tropea, o uno scalogno (come preferite insomma)- Funghi freschi- Prezzemolo e erba cipollina- Sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: 1. Fate scaldare un filo d’olio in un’ampia padella antiaderente e soffriggete la cipolla tagliata fine fine, aggiungete un paio di macinate di pepe (volendo a questo punto si può Continua a leggere..

Fette di arista con funghi champignon Le fette di arista con funghi champignon sono un secondo piatto veloce da preparare e molto facile. I funghi champignon al momento dell’acquisto devono essere freschi, perfettamente bianchi e non ingrigiti e vecchi perché anche un piatto semplice se preparato con ingredienti freschi e di qualità diventa un ‘ottimo piatto. Ingredienti per le fette Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso 200 gr funghi  1 cipollotto  1 litro brodo mezzo bicchiere di vino bianco  burro ed olio. RISOTTO AI FUNGHI Pulite per bene i funghi e lavateli perfettamente sotto l’acqua corrente, asciugateli e tagliateli metteteli per il momento da parte. Prendete poi il cipollotto e tagliatelo molto finemente, in un Continua a leggere..

Sono emozionata ed orgogliosa di condividere con tutto il web l’uscita della primissimo numero del nuovo  magazine targato iFood: iFood Style. Ifood styel è una rivista web nata grazie al sogno di un gruppo affiatato di food blogger, unite dalle stesse passioni: il cibo e la fotografia. In questa rivista cibo e fotografia si fondono Continua a leggere..

Oggi per pranzo ho preparato pasta funghi e verdurine con speck croccante….mmmm una delizia! Un piatto che sta a cavallo tra la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, si perchè le verdure grigliate fanno tanto cene in giardino e barbecue mentre i funghi sono un classico della stagione autunnale. Quello che è certo è che ha un Continua a leggere..

Con settembre dobbiamo dire arrivederci all’estate, tuttavia, mentre si iniziano a trovare ingredienti tipicamente autunnali, molti prodotti estivi continueranno ad essere ancora reperibili, oltretutto ad un prezzo inferiore rispetto ai mesi scorsi. Nello specifico questa volta parleremo di peperoni, fichi d’India, funghi e finocchi.   Peperoni Nonostante i peperoni siano disponibili già nel mese di agosto, Continua a leggere..