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Buona domenica amici! Allora, avete iniziato ad addobbare la casa in vista delle festività? Noi si, i bambini sono così contenti che abbiamo anticipato. Solitamente l’albero era un rito prepararlo il giorno dell’Immacolata, ma alla fine guadagnamo una settimana e siamo tutti contenti! Avete tempo per preparare un dolcetto squisito per il the della domenica?… Continua a leggere..

Da tempo ho nel cassetto la ricetta delle Camille (avete presente quelle merendine con carote, arancia e mandorle no?) e finalmente l’ho sperimentata, ma ovviamente con le mie solite modifiche per rendere la ricetta più salutare e meglio bilanciata a livello di macro nutrienti. Innanzitutto ho cambiato la forma, per velocizzare i tempi ho utilizzato Continua a leggere..

In questi ultimi mesi il Bistrot era diventato una sorta di enorme studio…a stento si riuscivano ad intravedere i nostri chignon  dietro gli schermi del pc e oltre la pila di libri e di appunti beatamente disordinati. Moltissimi tè e caffè a tutte le ore, spuntini improbabili, nottate che si sono fatte albe tra sorrisi Continua a leggere..

Il Natale è alle porte e quindi un dolce che si sposa con queste festività, oltre ai classici pandoro, panettone e torrone, ma si cupcakes…con tanto succo di mandarino, frutto di stagione ricco di vitamina C, anche vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina P, acido folico e diversi minerali tra cui magnesio, potassio, calcio e Continua a leggere..

Mooncake con Nutella e frosting Le mooncake con Nutella e frosting al burro sono dei dolcetti molto appetibili, morbidi, dal cuore cremoso alla Nutella, ricoperte con il frosting al burro, semplice e veloce da preparare. Oltre ad essere dolcisisme saprianno dare quel tocco in più nelle feste di Natale! Ingredienti 2 uova 110 gr di Continua a leggere..

Ed eccoci anche questo mese,puntuali come sempre per lo scambio ricette delle Bloggalline. Questo mese gioco in casa,la mia abbinata è la mia amica Chiara. Ci siamo incontrate per la prima volta l’estate del 2016 in centro a Modena per un pomeriggio di chiacchiere a zonzo per la città con altre blogger della zona. Conosco  Continua a leggere..

La ricetta base del frosting al mascarpone è una ricetta molto versatile, adatta sia come farcia che come decorazione di torte e di cupcakes. Non prevede l’utilizzo del burro e risulta essere molto gradevole al palato. Inoltre, ha una perfetta tenuta per le vostre decorazioni!

Ecco la torta che è piaciuta tantissimo su Instagram! Creata apposta per la #nationalbakingweek e nata dalla ormai consolidata amicizia con il brand  di ottimi caffè solubili e aromatizzati,  Little’s, che da anni è nelle mie tazzine. Una torta al caffè, quindi, ma anche cioccolatosa e farcita di composta di frutta. Golosa, molto, ma sempre con Continua a leggere..

Cupcake caffè e noci… ….by Andreea, per i suoi colleghi di lavoro ! Ingredienti: 1 uovo 125 g di zucchero 70 g di olio  100 ml di latte 25 ml di caffè 170 g di farina 10 g di cacao 8 g di lievito per dolci 20 g di noci tagliate grossolanamente  q.b. gherigli noci Continua a leggere..

cupcake di zucchine con crema al formaggio : Oggi ricettina salata..e che ricetta. Ho preso spunto da una ricetta della Parodi, ho provato a realizzarla apportando qualche piccola modifica e me ne sono immediatamente innamorata. Oltre che buonissimi e freschi, questi cupcake ritengo possano essere una buon compromesso per chi non ama alla follia le verdure Continua a leggere..