Tag Archives: frosting

Follow my blog with Bloglovin Hallowen sta arrivando e ormai qui a Londra siamo invasi da zuche e streghe ! Infatti pasticcerie, supermercati, negozi di tutti i tipi vendono di tutto, gadget, dolci, magliette….. e soprattutto zucche di tutti i generi. Io ho scoperto la zucca come un ingrediente multiuso che ti permette di preparare Continua a leggere..

Red velvet whoopie pie Red velvet whoopie pie I red velvet whoopie pies sono una variante dei classici Whoopie, i biscotti americani al cioccolato, farciti con cream cheese. Una ricetta facile da preparare, economica, ideale come dessert di fine pasto o come colazione del fine settimana, quando si ha voglia di coccolarsi con qualcosa di speciale. Ho Continua a leggere..

Domenica in occasione della 48° sagra dell’offella si è tenuto il secondo concorso di torte offellose “Offelle e fantasia”, organizzato dal biscottificio Le Specialità S.r.l. di Parona.Per chi non conoscesse le offelle sono dei biscotti secchi di pasticceria italiana,tipici di Parona, comune della Lomellina in provincia di Pavia.Le Offelle di Parona furono inventate dalle sorelle Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin Oggi presento la torta al cioccolato senza burro con frosting alla ricotta. Sui social si vedono sempre queste splendide torte ricche di frutti bosco, sembrano le torte delle favole. Cosi’ ho provato a preparane una utilizzando un velocissimo procedimento ed evitando di utilizzare il burro. Finalmente ho acquistato una teglia Continua a leggere..

Ingredienti250 gr di carote180 gr di farina 0200 gr di zucchero integrale di canna70 gr di farina di mandorle50 gr di amido di mais130 gr di olio di soia1 uovo intero e 1 tuorloscorza di un’arancia8 gr di lievito1 bacca di vanigliaPer il frosting:200 grammi di formaggio spalmabile100 ml di panna70 grammi di zuccheroPreparazioneLavate bene Continua a leggere..

Le vacanze sono finite e sono tornata ormai in Italia da qualche giorno. Chi mi ha seguito su Instagram sa che quest’anno sono stata nell’immenso Canada. Un viaggio davvero incredibile, alla scoperta della natura e delle principali città della parte est. Paesaggi da togliere il fiato, strade infinite, caffè lunghi (con donuts e waffle ovviamente.. Continua a leggere..

Piccoli, sferici, blu, rossi e neri, i mirtilli sono i frutti di bosco più conosciuti ed apprezzati in assoluto; hanno un ottimo sapore ma anche molte proprietà curative naturali. Esistono tre i tipi di mirtilli: blu, nero e rosso al contrario le proprietà curative legate a queste piccole delizie sono molteplici, ma queste piccole delizie Continua a leggere..

Buon pomeriggio amici! Anche d’estate io non so stare senza accendere il forno ma il sacrificio viene ripagato dal gusto di questi buonissimi muffin con i fichi (che adoro) ed il mascarpone usato per il frosting che, secondo me, si abbina perfettamente a questi frutti molto golosi. Certo, non è un dolcetto leggero e dietetico, ma ogni tanto una Continua a leggere..

Grande caldo e quindi le serate aperitivo con gli amici si moltiplicano…allora perché non preparare dei piccoli stuzzichini dolci e anche un po’ salati? A me sono venuti in mente dei bocconcini al mojito…si ma analcolico con tanta crema al formaggio come frosting…l’accostamento dolce-salato è molto appetitoso… MINI CUPCAKES AL MOJITO ANALCOLICO (per 24 mini Continua a leggere..