Oggi presento la torta al cioccolato senza burro con frosting alla ricotta. Sui social si vedono sempre queste splendide torte ricche di frutti bosco, sembrano le torte delle favole. Cosi’ ho provato a preparane una utilizzando un velocissimo procedimento ed evitando di utilizzare il burro. Finalmente ho acquistato una teglia per torta da 15 cm di diametro, ma e’ possibile utilizzare una teglia classica raddoppiando le quantita’ della ricetta in modo che la torta al cioccolato senza burro, con frosting alla ricotta risultera’ molto alta e la potrete dividere in 3 dischi. Comunque spazio alla fantasia, quel che conta e’ la sostanza. Buonissima ! Read more…
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