Buona domenica amici!
Allora, avete iniziato ad addobbare la casa in vista delle festività? Noi si, i bambini sono così contenti che abbiamo anticipato. Solitamente l’albero era un rito prepararlo il giorno dell’Immacolata, ma alla fine guadagnamo una settimana e siamo tutti contenti!
Avete tempo per preparare un dolcetto squisito per il the della domenica?… in 10 minuti si infornano, e mentre cuociono possiamo preparare il frosting, che è una vera goduria.
In circa 30-40 minuti totali avrete pronti dei veri gioiellini.
Davvero veloci e facili da fare, questi cupcakes vi stupiranno per la loro bontà.
Buon pomeriggio e a presto!
La Ricetta..
Tratta dal web (fonte non più rintracciabile)
| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 15 Minuti |
| Porzioni |
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Ingredienti
- 140 g crema di marroni
- 60 g Farina 00
- 30 g Zucchero semolato
- 120 g Burro morbido
- 2 Uova
- 3 g Lievito per dolci
- 40 g farina di riso
- 1 Cucchiaino Di estratto puro
- 1 Cucchiaio di rum scuro
- Per il FROSTING AI MARRON GLACE'
- Q.b. Marron glacés per decorare
- Q.b. crema di marroni
- 120 g panna liquida non zuccherata
- 120 g mascarpone
- 50 g Zucchero a velo
Ingredienti
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Istruzioni
- Mescolate tra loro le farine e il lievito. Sbattete con le fruste il burro con la crema di marroni e lo zucchero, aggiungete la vaniglia. Amalgamate aggiungendo il primo uovo, poi in sevondo quando il primo si sarà assorbito. Aggiungete a cucchiai anche le farine continuando a sbattere a bassa velocità, fino a terminare gli ingredienti. Infine, incorporate il rum.
- Mettete il composto nei pirottini, riempiendoli per 3/4 dal bordo, e infornate per circa 15 minuti a 180 gradi. Fate la prova stecchino.
- Intanto che i cupcakes si raffreddano, preparare il frosting . Montate la panna, il mascarpone e lo zucchero a bassa velocità, poi aunentarela gradualmente al massimo fino ad avere una consistenza abbastanza solida. Trasferite in una sac à poche con la punta prescelta.
- Quando i cupcakes saranno freddi, spalmatei con un velo di crema di marroni e decorateli con un ciuffo di crema, terminando con i marrons glacés.
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