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Questo timballo prende spunto dalla famosa “frittata di scammaro” napoletana  che è una versione alleggerita della frittata di pasta, in quanto si prepara senza le uova. La pasta cotta viene insaporita con olive, pinoli, uvetta, prezzemolo ed alici, poi fritta in padella.   Ad  ideare la ricetta fu il cuoco e letterato Ippolito Cavalcanti, Duca di Continua a leggere..

Piatto molto popolare in Cina, nonostante il nome che non ne indica l’origine, i noodles Mei Fun combinano un sacco di ingredienti tipici e particolari della cucina cinese e ne fanno un piatto molto gustoso e diffuso sia in Cina che in tutto il sud est asiatico (compreso Singapore). Ingredienti 100 gr di noodles di Continua a leggere..

L’omelette al salmone e zucchine è un secondo piatto gustoso e semplice da preparare. È fondamentale non confondere l’omelette con la classica frittata, poiché l’omelette si prepara in maniera diversa pur essendo sempre di veloce preparazione. A differenza della frittata che tutti conosciamo, l’omelette viene fatta cuocere a fiamma molto bassa e l’uovo, con questo Continua a leggere..

Come fare la frittata di riso? Sono certa che in molti vi sarete chiesti come si prepara questa delizia! La frittata di riso è un piatto semplice e molto gustoso da preparare. In molti casi è considerato un ottimo piatto di recupero, poiché può essere preparata con i risotti avanzati, proprio come i buonissimi bastoncini Continua a leggere..

“Mamma stasera facciamo merenda cena?” La merenda cena è ormai un rito della domenica sera, al rientro dalle nostre gite, per concludere in dolcezza il finesettimana con qualcosa di goloso e veloce da preparare. E da quando lo abbiamo scoperto in una delle nostre vacanze in Alto Adige, il Kaiserschmarrn è una delle opzioni più Continua a leggere..

Wrap al salmone è un piatto semplice,  sano e soprattutto molto saporito. Ideale per affrontare il caldo torrido di questi giorni. Provate anche gli straccetti di frittata all’insalata L’articolo Wrap al salmone fresco delicato e velocissimo proviene da Il mondo di Adry.

Frittata di fagiolini Un secondo  semplice e allo stesso tempo nutriente, gustoso e velocissimo che può trasformarsi in un finger food da servire come antipasto, aperitivo o in un buffet. La frittata è una ricetta classica a base di uova può arricchita con formaggi, verdure, carni ed anche pasta. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:30 minuti Porzioni:4 Continua a leggere..

In estate i rotoli di frittata sono l’ideale: freschi, golosi e nutrienti, si prestano a mille occasioni e si possono farcire con quello che passa il convento…La frittata è cotta al forno, e questo rende la preparazione più leggera: una volta fredda, viene farcita con gli ingredienti che più piacciono. Io oggi ho scelto rucola, Continua a leggere..

                                                           ultimo menù idea prima della pausa estiva                                        Continua a leggere..

Un gustoso e fresco piatto estivo da portate anche in spiaggia: straccetti di frittata all’insalata. Velocissimi da preparare, molto semplici e gustosi. Provate anche l’insalata di ceci L’articolo Straccetti di frittata all’insalata freschi e veloci proviene da Il mondo di Adry.