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Avevo dei peperoni in frigo da consumare epoca voglia di cucinare così ho pensato a questa ricetta saporita, fresca e veloce. La ricetta originale, araba, vorrebbe la molassa di melograno, non avendola hpo usato del miele di castagno (un cucchiaino) devo dire che mi è  piaciuta lo stesso, Per il resto vi do’ la mia Continua a leggere..

Oggi prepariamo come Dolce della Domenica una fresca e golosa Panna cotta alle fragole, senza glutine e con panna da montare a lunga conservazione anziché la fresca. Di solito per la panna cotta serve la panna fresca ma non potendo uscire per comprarla ho usato quella a lunga conservazione Hoplà, che avevo in frigo.La panna Continua a leggere..

Pizza ripiena senza glutine gustosa e facile da preparare, perfetta da servire per cena o da portare per un pranzo fuori casa.La pizza ripiena senza glutine è davvero buona e non ha niente da invidiare a quella che vendono nei forni. Si può farcire in diversi modi e con ingredienti che abbiamo in frigo.Vi consiglio Continua a leggere..

Polpette gustose di zucchine e mozzarella, morbide e sfiziose, molto semplici e veloci da preparare. Perfette da servire come secondo o antipasto.Preparare le polpette gustose di zucchine e mozzarella è davvero molto semplice. Vi basterò avere in frigo 1 zucchine, 1 mozzarella e del formaggio fresco tipo ricotta o philadelphia. Ricetta da non perdere=>Muffin al Continua a leggere..

Anche oggi sono qui davanti al pc per scrivervi una delle mie ricette, provate in questi giorni di ”solitudine”.  La zuppa di lenticchie con il cavolo toscano, un piatto che spesso preparo di lunedì sera. Ma da quando sono a casa, ho perso la cognizione del tempo, non ricordo se è venerdì o giovedì oppure sabato!  Continua a leggere..

Pochissimi ingredienti, di stagione ed ovviamente le mie amate spezie che donano a questo piatto un tocco speciale!  Questo piatto è il mio salvacena o salvapasto per eccellenza.  Lo preparo da circa 10 anni ormai.  Io la mangio bollente ma anche tiepida… bhe.. lo ammetto, mi è capitato anche di mangiarla fredda di frigo durante Continua a leggere..

Stiamo vivendo giorni particolari, che non avremmo mai potuto preventivare: la preoccupazione, l’ansia a volte, il dover stare a casa rinunciando al lavoro e alle nostre abitudini, il doverci reinventare le giornate…., mettiamoci pure il non poter uscire ogni volta che vogliamo per acquistare qualcosa che ci serve, insomma il dover realizzare qualcosa che ci Continua a leggere..

Lo ZUCCOTTO COCCO E LIMONE è un dolce facilissimo e velocissimo da preparare, realizzato con savoiardi, mascarpone, panna e cocco. E’ un dolce fresco che non richiede cottura.Lo zuccotto cocco e limone può essere sia conservato in frigo se desiderate che sia cremoso oppure potete congelarlo come se fosse un semifreddo. Provate la buonissima torta caprese al Continua a leggere..

Oggi vi propongo 5 ricette con le patate, gustose ed economiche; perfette da servire per pranzo e cena. Le 5 ricette con le patate presenti in questa piccola raccolta sono molto semplici e con ingredienti che non mancano mai nel nostro frigo. Provatele tutte! Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“ Continua a leggere..

Crocchette di patate e pancetta ripiene di mozzarella, gustosa e filanti. Perfette da servire come secondo o come aperitivo.A chi non piacciono le crocchette? Noi qui a casa le adoriamo e mi piace farcirle con ingredienti diversi che ho in frigo.Provate questa gustosa variante di crocchette di patate e pancetta ripiene di mozzarella, sono sicura Continua a leggere..