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Insalata di riso con zucchine e salmone fresco,  un primo piatto freddo, semplice e veloce da preparare. Perfetto da gustare in estate e ideale da portare nel cestino da picnic, per una scampagnata al mare oppure in ufficio. Se vi piacciono le insalate di pasta e riso, dovete provare anche la questa buonissima variante di insalata Continua a leggere..

Salsa besciamella Una delle salse più versatili a base di latte e burro, che si presta a svariate preparazioni di primi e secondi piatti. Difficoltà:Bassa Preparazione:10 minuti Cottura:20 minuti Porzioni:600 grammi Costo:Basso Ingredienti Latte 500 ml Burro 50 g Farina 50 g Noce moscata q.b. Sale q.b. Preparazione Portare il latte ad ebollizione . Mettere Continua a leggere..

Il bulgur questo sconosciuto! Se devo essere sincera (e me ne vergono un po’) non lo avevo nemmeno sentito mai nominare e mi sono incuriosita nel trovarlo sul sito di prodotti bio Ohanabioshop ed ho voluto subito provarlo ricettandolo alla mia maniera. Stavolta l’ho preparato con delle verdure croccanti, carote, zucchine, melanzane etc tagliate a pezzettini e spadellate Continua a leggere..

Insalata di riso con tonno e zucchine saltate, un primo piatto freddo, semplice e veloce da preparare. Perfetto da gustare in estate e ideale da portare nel cestino da picnic, per una scampagnata al mare oppure in ufficio. Se vi piacciono le insalate di pasta e riso, dovete provare anche la questa buonissima variante di insalata Continua a leggere..

Polpettone di patate ripieno di tonno e mozzarella un secondo davvero gustoso e ideale da servire come piatto unico. Il polpettone di patate è davvero buonissimo e morbido, piace a tutta la famiglia ed è ottimo anche freddo. Provate a preparalo anche voi, sono sicura che vi conquisterà per la sua bontà. Qui sotto lascio la Continua a leggere..

Il riso nero con piselli e pancetta è un primo piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto anche da portare per uno di quei pranzi alternativi all’aria aperta. Amo variare la mia alimentazione e amo, in particolar modo, provare tutti questi cereali particolari. Così ecco che ho abbinato il riso nero integrale ai piselli e Continua a leggere..

ricette spagnole – leche frita dosi per 4 persone ingredienti per ricette spagnole – leche frita  500 ml di latte 50 g di zucchero semolato 50 g di amido di mais scorza di limone non trattato 1 stecca di vaniglia 2 uova farina bianca tipo 00 olio per friggere preparazione prima di tutto in una Continua a leggere..

Io ho provato a chiamare la primavera con le mie ricette nelle ultime settimane ma niente, non mi sente! Così venerdì ho ceduto al freddo e ho preparato la polenta per riscaldarci, con quella avanzata ho preparato delle tartine con un formaggio incredibile del caseificio Valvaraita e una salsa di pere e zenzero, acquistata sempre da Continua a leggere..

Sono le piccole crepe nella vernice delle convenzioni, e non le rivoluzioni spettacolari che, con lentezza, ripetizione e costanza, finiscono per far crollare il più solido degli edifici sociali (Josè Saramago) Come la vogliamo definire questa primavera … bizzarra? Un giorno caldo e assolato, un altro freddo e piovoso. Non so da voi, ma a Continua a leggere..

In una domenica così autunnale con piogge torrenziali, vento e pure abbassamento delle temperature (sulle nostre colline piacentine – 600m – sta nevicando), ho pensato di prediligere il colore e di coccolarci con una bevanda deliziosa e salutare.Lassi è una delle bevande più popolari in India, piace ad adulti e bambini, è dissetante, piacevole, digestiva.Non Continua a leggere..