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Il budino di riso con fragole in salsa è un dessert al cucchiaio veloce da preparare, golosissimo e senza glutine. Molti di voi sulla fanpage di facebook mi chiedono spesso dolci senza glutine, senza lattosio e quant’altro e mi fanno davvero contenta ogniqualvota mi dicono che con le mie ricette hanno fatto bella figura o Continua a leggere..

Marmellata di fragole fatta in casa senza pectina | Ricetta facile Siamo nel pieno periodo delle fragole in campagna e quale miglior modo per conservare il loro sapore tutto l’anno se non facendone un’ottima marmellata? (si, lo so… per abitudine la chiamiamo marmellata ma si chiama confettura, la marmellata è solo quella di agrumi…

Maggio profuma di Fragole e Rose: il Sole scalda tutte le cose Là nella valle, volan Farfalle E’ trascorso ben più di un decennio dall’ultima volta che ho recitato questa delicata e rassicurante filastrocca. Eppure, ogni anno in questo periodo e davanti al tripudio di fragole che illumina di rosso vivo i banchi del mercato, Continua a leggere..

L’idea di questa torta è nata all’inizio della primavera, per la precisione a marzo in occasione della festa “fruttuosa”: la festa dei frutti antichi e degli innesti che si tiene a Cartosio il paese dove abito. Proprio per la festa insieme alla pro loco abbiamo deciso di organizzare una sorta di showcooking: niente di pretenzioso, un… Continua a leggere..

Il semifreddo alle fragole è un dolce semplicissimo da realizzare, al quale si può aggiungere, come ho fatto io, una base di biscotti tritati come fosse una cheesecake. Questo semifreddo alle fragole però si prepara senza utilizzare la gelatina o colla di pesce, ma solamente con formaggio spalmabile e gelato al fiordilatte o vaniglia a Continua a leggere..

Finalmente il cambio di stagione porta qualche novità anche nella fruttiera: arrivano le fragole e, se siete così fortunati da trovarne qualcuna davvero dolce, vi consiglio di provare questo morbidissimo e profumato gelo di fragole, che io servo con una dadolata di fragole con limone e menta e un po’ di panna montata (zuccherata ovviamente, Continua a leggere..

I benefici dello yogurt con la virtù delle fragole, il tutto molto fresco per il piacere di una merenda salutare per grandi e piccoli, ma anche come dessert perchè no! Continua a leggere→ The post Frozen Yogurt con salsa di Fragole appeared first on Paprika e Cioccolato.

Se un cuscino potesse parlare, racconterebbe delle notti passate a contare le stelle attraverso la finestra. Se un cuscino potesse parlare, racconterebbe di un sonno agitato dai mille perché e qualche chissà. Se un cuscino potesse parlare, racconterebbe di quante lacrime ha dovuto raccogliere silenzioso e quante ha saputo asciugarne. Se un cuscino potesse parlare, Continua a leggere..

Un dolce vale più di mille parole Un dolce è la coccola a chi si vuole bene E’ il momento più atteso di una festa E’ il sorriso sui volti degli invitati E’ la felicità che apre la porta  a chi è capace di sentirne la brezza Oggi facciamo una tartelette di pasta frolla alle Continua a leggere..

Ingredienti: 500g fragole frullate, 300ml acqua, 200g zucchero Mettere in un pentolino l’acqua con lo zucchero e sul fuoco farlo sciogliere; spegnere e lasciare intiepidire. Unire le fragole, mescolare il composto e metterlo in frigor per 5 ore; versarlo nella gelatiera e fare mantecare per 30 minuti, fino a che il sorbetto avrà raggiunto la Continua a leggere..