Tag Archives: fragole

Crostata di crema e confettura. Un dolce semplice che per me è legato a un bel ricordo d’infanzia, a quando mio zio e sua moglie venivano in Sicilia a trovarci da Benevento: mia zia, Marialuisa, portava sempre una enorme crostata di crema e confettura di ciliegie. Il gusto era eccezionale, non l’ho poi ritrovato più Continua a leggere..

Sinonimo della primavera, le fragole sono un frutto di origine antichissima che si presta ad innumerevoli abbinamenti. Con la panna montata, o più in generale con formaggi freschi, burro e yogurt, con il pepe per esaltarne le note calde e speziate o con il pomodoro per conferire un guizzo inaspettato a creme fredde, come il Continua a leggere..

L’estate appena passata mi ha vista varie volte eseguire la confettura di fragole e vaniglia, racchiusa poi in vasetti per poterla utilizzare più avanti, come in questo caso.Ho pensato di metterla quindi come farcitura di golosi Occhi di bue, per la colazione o per una sana merenda! Ingredienti per la frolla al burro:125 gr di Continua a leggere..

A distanza di quasi un anno torno a dedicarmi a questo blog. Se è un pò che non ci capitate, stenterete a riconoscerlo perchè ho completamente rivisto la parte grafica per aggiornarlo e renderlo più facilmente navigabile; in più, sto lavorando sui contenuti in modo da offrirvi tante novità. Non vi garantisco che sarò uno Continua a leggere..

Le fragole sono un frutto molto prelibato, basta il loro inconfondibile profumo per stuzzicare l’appetito. Sono un frutto versatile e proprio per questo si prestano a molte preparazioni in…

Bhè qui la parola d’ordine è golosità! Come resistere ad un dolce così invitante qual è il Trifle alle fragole? Invitanti e profumatissimi strati di crema aromatizzata al limone, sbriciolatura di  biscotti e dolcissime fragole sono i protagonisti di questa ricetta.   Difficoltà: Media   Preparazione: 10 min   Forno/Frigo: 30 min Frigo   Porzioni: 10prz Continua a leggere..

Quest’anno per il mio barbecue di compleanno ho deciso di fare un altro PICNIC. Questa volta però ho scelto un tema diverso. Volevo qualcosa di frizzante e divertente e cosa c’è di meglio di una festa hawaiana? Il tema tiki mi ha sempre attirato moltissimo e devo dire che il risultato è stato strabiliante. Ho iniziato Continua a leggere..

Le migliori cioccolaterie di Bruxelles Il Belgio è il secondo paese europeo per consumo di cioccolato (8 kg di consumo pro capite annuo) e, difatti, Bruxelles è una città ricca di cioccolaterie (più di 2.000), una più buona e “tentatrice” dell’altra. Le migliori? Eccole!   Le migliori cioccolaterie di Bruxelles   Neuhaus (Galerie Royales Saint-Hubert) Continua a leggere..

Oggi una ricetta facile facile e fresca, fatta non di tecniche e di cotture ma di abbinamenti un po’ particolari: è una insalata con finocchi, fragole, uova di quaglia, bresaola di tonno e salsa tonnata rigorosamente fatta in casa. Un piatto estivo (in estate piena potete sostituire le fragole con il melone) e leggero che Continua a leggere..