Tag Archives: fragole

Ingredienti: 230g farina OO, 90g cacao amaro, 270g zucchero, 250ml latte, 90ml olio di semi, 500g panna vegetale da montare, 50g zucchero a velo, 150g fragole a dadini, 20g zucchero di canna, 2 uova, 8g lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 1 fragoloneMescolare le fragole con lo zucchero di canna e porre in frigor Continua a leggere..

                                       Maggio, mese delle rose, mese delle fragole e ancora anche di tanti festeggiamenti. Potrebbe essere anche un dolce del riciclo, nel caso abbiate qualche colomba pasquale ancora da consumare. E’ così che nascono i miei dolci: Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml latte fresco intero, 70g zucchero, 20g amido di riso, 3 tuorli, 1 scorzetta di limone, 250g fragole a fettine, 150g banane a fettine, 50ml spremuta di arancia, 30g zucchero di canna, panna montata Portare a bollore il latte con la scorzetta di limone, togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Nel frattempo riunire in una Continua a leggere..

Mi è sempre piaciuto andare oltre l’ordinario e sperimentare abbinamenti di sapori diversi dal solito. Sebbene sia vero che abbinare il formaggio cremoso alla marmellata non sia insolito (anzi, in alcuni Paesi è piuttosto comune), ho voluto provare a mettere questa combinazione di ingredienti in un impasto per il pane e ad arrotolarlo. In precedenza Continua a leggere..

Ingredienti: 250g fragole a dadini, 250g ricotta, 150g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), 20g zucchero, 1 cucchiaio succo di limone, 1 fragolone, panna montataMescolare le fragole con lo zucchero e il limone; sbattere la ricotta con la crema ai pistacchi in un composto variegato, metterlo sul fondo di 4 coppette, livellarlo e porvi sopra Continua a leggere..

Ingredienti: 500g spaghetti di pasta fresca alla chitarra, 500g vongole spurgate, 250g fragole affettate, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino colmo di prezzemolo tritato, la scorza grattugiata di 1/2 limone, olio, saleMettere in padella l’aglio con 3 cucchiai di olio, porre sul fuoco e appassire per 1 minuto; unirvi le fragole, le vongole, la scorza Continua a leggere..

Come conservare le fragole senza farle ammuffire: vediamo insieme i passi principali per evitare di sprecare questo frutto gustosissimo. Le fragole sono perfette per essere usate sia nella preparazione di torte, sia nella preparazione di biscotti ma, come ben sappiamo, sono dei frutti parecchio delicati e hanno bisogno di una conservazione particolare per evitare la Continua a leggere..

Plumcake al succo di fragole e arancia Il Plumcake soffice al succo di fragole e arancia è un dolce fresco e delicato che evoca i profumi della primavera. La combinazione di fragole e arancia dona al plumcake una nota di dolcezza e una piacevole consistenza morbida rendendolo perfetto per ogni occasione. Le fragole, vengono macerate Continua a leggere..

Frutta e verdura di Aprile: vediamo insieme cosa e quale tipologia acquistare. Le giornate iniziano ad allungarsi e il nostro corpo ha bisogno di alimenti freschi e nutrienti. Vediamo cosa portare in tavola in questo mese, lasciando dietro i pasti calorici che ci hanno accompagnato nella stagione invernale. In Aprile cambiamo modo di alimentarci, anche Continua a leggere..

Ciao, ti va di divertirvi insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… risotto fragole e spumante. Questo risotto si mangia prima con gli occhi, che dite? Ed il gusto vi sorprenderà, ve l’assicuro. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Risotto Continua a leggere..