Tag Archives: fragole
Tiramisù alle fragole e ricotta (senza uova)
Tiramisù alle fragole e ricotta (senza uova): ricetta fresca, facilissima e di stagione. Praticamente senza cottura. Con video ricetta
Eton Mess
F di fragola – Eton Mess (pasticcio di Eton inteso come Eton College) – Gran Bretagna Questo dolce della tradizione britannica è preparato con fragole, meringa sbriciolata grossolanamente e panna montata. Può anche essere prodotto con molti altri tipi di frutta estiva, ma le fragole sono considerate l’ingrediente più tipico. Prende il nome dall’Eton College, Continua a leggere..
TRIANGOLI di SFOGLIA alle FRAGOLE
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g confettura di fragole (la mia, leggi qui), 8 cucchiaini rasi di nutella, 8 spicchi di fragole, latte, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, spalmarvi sopra la confettura e ripiegare la pasta a metà su se stessa dal lato corto; ritagliare dalla striscia ottenuta 8 triangoli di uguale misura, Continua a leggere..
Cheesecake alle fragole
E’ la stagione piena delle fragole e io le adoro in particolar modo al naturale: comunque è scontato che, essendo patita di dolci, non possa fare a meno di prepararne di tanti tipi, con questo meraviglioso e versatile frutto. Questa cheesecake è molto veloce da preparare e come dolce estivo è perfetta. Ingredienti per la Continua a leggere..
Babà alle FRAGOLE SOFFICE E GOLOSO
In questo periodo non poteva mancare il babà alle fragole . Una bontà assoluta garantita dall’abbinamento del classico babà con la crema di latte e pioggia di fragole. Ovviamente potete scegliere tra crema pasticcera , crema al limoncello o qualsiasi altra crema che più amate. Per questa ricetta ho utilizzato la farina Molino Spadoni contenuta Continua a leggere..
Semifreddo ricotta e fragole monoporzione
Il semifreddo ricotta e fragole monoporzione è un dolce fresco, facile e goloso da preparare. È ideale sia per le occasioni speciali, sia da servire come dessert da fine pasto. Per prepararlo vi occorreranno pochi ingredienti e la preparazione è veramente facile, poiché dovrete semplicemente montare tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico. Il semifreddo ricotta e fragole monoporzione può Continua a leggere..
FRAGOLE AFFOGATE alla MOUSSE di YOGURT
Ingredienti: 250g yogurt alla fragola, 150g panna vegetale da montare, 70g zucchero a velo, 300g fragole a dadini, 30g zucchero di canna, 2 fragole tagliate a metàMescolare le fragole con lo zucchero di canna e adagiarle sul fondo di 4 coppette. Montare in una soffice nuvola la panna, unirvi lo zucchero a velo e lo Continua a leggere..
CUPOLA DI FRAGOLE ovvero CUPOLA FRAGOLOSA
Un trionfo di fragole in una cupola di cremosità. Cupola di fragole ovvero cupola fragolosa è un dolce molto scenografico e super goloso! Dolce perfetto per la festa della mamma! Per questa ricetta ho utilizzato le preziose Fragole Candonga. Candonga è una fragola unica per il suo sapore, aroma e colore: è rossa dentro e Continua a leggere..
Marmellata di fragole
Ogni anno non vedo l’ora che arrivi il momento in cui si trovano delle belle fragole perchè mi piacciono tantissimo e mi piace sentirne il profumo tutto l’anno cosa che è possibile trasformandole in ottima marmellata di fragole (o meglio confettura di fragole). Quando la preparo ho anche un altro vantaggio: il profumo di fragole Continua a leggere..
Cestini di frolla ripieni di crema e fragole
Cestini di frolla ripieni di crema e fragole, perfetti da servire come dolce della domenica e ideali per buffet e per stupire gli ospiti. I cestini di frolla ripieni di crema e fragole sono molto semplici da realizzare e si possono preparare in anticipo. Come farina ho usato la Nutrifree per pasta frolla senza glutine Continua a leggere..