Tag Archives: fragole

Frullato di fragole, kiwi e zenzero

Questo frullato di fragole, kiwi e zenzero è un’ottima bevanda rinfrescante con poche calorie, l’ideale per una colazione e una merenda sane. Uno spuntino delizioso e semplicissimo da fare in casa. Un vero concentrato di nutrienti importanti che fanno molto bene alla salute, di grandi e piccini.   Per realizzare questo frullato vi servirà soltanto Continua a leggere..

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Tronchetto al cacao fragole e panna

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SCENDILETTO alla CREMA e FRAGOLE

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 200g fragole a dadini, 500ml latte, 150g zucchero, 50g farina OO, 20g amaretti sbriciolati, 30g zucchero di canna, 1 uovo, 1 bustina di vanillina, 2 fragole tagliate in 4 spicchi, latte, cannella in polvere, zucchero a veloSbattere in un pentolino dai bordi alti l’uovo con lo zucchero, la Continua a leggere..

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Tartare di Chianina, polvere di tuorli, maionese di albumi, asparagi e cialda di riso

La tartare di Chianina, polvere di tuorli, maionese di albumi, asparagi e cialda di riso è la terza ricetta che ho scritto per il libro “Io essicco”. Un manuale d’uso con ricette, scritto con altri blogger, cuochi ed esponenti di spicco del food in Italia per l’essiccatore Acatama dell’azienda Trespade. La conservazione degli alimenti Gli Continua a leggere..

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GNOCCHI cremosi alle FRAGOLE !!!

        Fragole mature….Visto il periodo….ne approfitto e ci faccio un piatto goloso! INGREDIENTI gnocchi di patate olio e burro in parti uguali cipollotto crema di formaggio sale e pepe q.b foglie basilico poco vino bianco PROCEDIMENTO In un tegame alto facciamo andare i condimenti e la cipolla ad imbiondire,versiamo le fragole lavate Continua a leggere..

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LINGUINE con FRAGOLE e CALAMARETTI

Ingredienti: 500g linguine, 540g calamaretti ad anelli, 300g fragole a dadini, 50ml succo di lime, 40ml vino rosso, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, la scorza grattugiata di 1/2 lime, olio, saleMescolare in una ciotola le fragole con il succo e la scorza del lime. Mettere in una capiente padella i calamaretti con 4 cucchiai di Continua a leggere..

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COLOMBINE FARCITE di GIANDUIA e FRAGOLE

Ingredienti: 2 colombine con gocce di cioccolato (le mie, leggi qui), 100g crema alla gianduia, 100g fragole a fettine, 2 cucchiai liquore alla gianduia (il mio, leggi qui), zucchero a veloMescolare il liquore con 2 cucchiai di acqua. Tagliare le colombine a 1/2 nel senso della lunghezza, spennellarvi la bagna al liquore sui quattro lati dei tagli Continua a leggere..

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Millefoglie crema e fragole

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Paris Brest alle fragole

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