Tag Archives: forno

CONDIVIDI: I Biscotti Morbidi Yogurt e Arancia sono dei facilissimi e leggerissimi biscotti ottimi per qualunque momento della giornata. Prepararli è davvero molto semplice: useremo solo una ciotola capiente, un mestolo di legno ed una grattugia per la buccia d’Arancia, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzare i Biscotti Morbidi a nostro piacimento: usando uno yogurt agli Continua a leggere..

Vi ricordate il contest a cui ho partecipato per il consorzio dell’Asiago D.o.p.? Avevo proposto dei quadrotti di sfoglia e asiago stagionato, siccome la ricetta è buonissima ed è tempo di zucca, ho pensato di farne una versione con lo stracchino. INGREDIENTI per 8 persone: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 1 zucca mantovana di Continua a leggere..

L’ananas al forno è un dolce adatto a grandi e piccini e se volete provare una versione che non contenga tracce di alcolici (anche se il liquore sfuma in cottura, lasciando solo un po’ di aroma) potrete aggiungere solo il miele, un cucchiaio per spicchio sarà sufficiente, scegliete una tipologia di miele dal sapore delicato. Continua a leggere..

Stollen dolce tipico natalizio tedesco Appena ho trovato la ricetta giusta per preparare lo stollen dolce tipico natalizio, non ho resistito, l’ho subito fatto. Ottima la ricetta, ottimo il risultato e … paradisiaco il dolce senza nessuna esagerazione. Lo stollen è fatto da un impasto arricchito con frutta e rum e un ripieno di mandorle. Continua a leggere..

I fiori di zucca ripieni al forno sono un contorno davvero saporito, facili e veloci puoi però aumentando le dosi proporlo anche come gustoso secondo piatto. Ho trovato al supermercato dei fiori di zucca davvero bellissimi e non potevo non comprarli. Il problema però con i fiori di zucca per me è sempre lo stesso Continua a leggere..

Nella mia provincia, fino ad una trentina di anni fa, in ogni famiglia c’era l’usanza di preparare il pane in casa; il tradizionale forno in pietra aveva un posto di riguardo nella casa e ogni settimana le donne si cimentavano in questo lavoro. La voglia di modernità che quando ci abbaglia ci fa dimenticare le Continua a leggere..

Il portafoglio con zucca, crudo e nocciole è un secondo piatto velocissimo da preparare e veramente goloso. In questo periodo in cui la zucca è dolce e ci chiama con aria allegra dai banchi del mercato, è un vero piacere utilizzarla in ogni ricetta. E devo dire che quest’anno ne ho approfittato. La zucca in Continua a leggere..

Bocconcini di pollo ripieni di prosciutto e formaggio Per non fare sempre il solito petto di pollo l’altro giorno ho preparato questi deliziosi bocconcini di pollo ripieni di prosciutto e formaggio e devo dire che i miei figli hanno gradito. Bocconcini di pollo ripieni di prosciutto e formaggio Ingredienti Petto di pollo a fette Prosciutto Continua a leggere..

Castagne al forno Castagne al forno, una preparazione immancabile sulle nostre tavole. Le castagne sono un frutto autunnale, si adattano alla preparazione di tantissime pietanze dal dolce al salato. La preparazione casalinga più usata da tutti è quella al forno. Ho provato tantissimi modi per ottenere dei risultati perfetti. Castagne morbide e che si sgusciano Continua a leggere..

Ingredienti:4 uova150 g di zucchero100 g di cioccolato100 g di burro60 ml di olio di semi250 g di farina100 g di farina di cocco60 g di cacao amaro1 bustina di lievito1 tazzina di latte tiepido per la decorazione:100 g di cioccolatoscagliette di cocco Procedimento:Mettete nella planetaria uova e zucchero, far lavorare per 10 minuti.Nel frattempo Continua a leggere..