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La torta al pistacchio gluten-free è un dolce da credenza adatto a chi è intollerante al glutine.Grazie ai pistacchi nell’impasto, il sapore e il profumo di questo dolce vi conquisteranno dalla prima fetta. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 15 minuti.Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti: 60 g di burro90 g di zucchero di canna grezzo1 pizzico Continua a leggere..

Ingredienti : 2 uova 1 pizzico di sale 300 gr yogurt al cocco 300 gr ricotta 1 limone non trattato (io ho messo solo il succo, circa 40 gr ) 175 gr zucchero (oppure 200 gr se lo yogurt e bianco) 300 gr fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci Preparazione : Separare Continua a leggere..

Proviamo a trasformare una fumante ciotola di minestra in un crostone rustico ai legumi. Il clima ancora fresco ce lo permette e sarà un modo sfizioso di servire questa pietanza, per renderla più appetitosa e bella. Io adoro aggiungere ad ogni tipo di minestra e vellutata un pochino di panna acida, come fanno i francesi, Continua a leggere..

Il mio rotolo con crema al cioccolato S.Martino  è un dolce a base di Pan di Spagna morbido farcito con golosa e soffice crema al cioccolato. Facile e veloce da realizzare ideale per la colazione e merenda. La confezione contiene 1 busta di preparato per il Pan di Spagna e 2 buste di crema di Continua a leggere..

Pastiera light con grano kamut La pastiera light con grano kamut si differenzia dalla classica e mitica pastiera napoletana sia per i tempi di preparazione sia per la quantità di grassi e zuccheri in essa contenuti. Per la particolare cura nella scelta degli ingredienti questa torta è ugualmente molto buona. Il grano da cuocere si Continua a leggere..

La Torta Ricotta e Cioccolato Bianco è un dolce cremoso e gustoso, facile e veloce da realizzare. Si prepara utilizzando solamente qualche ciotola e le fruste elettriche, nient’altro. E’ una torta ottima sia come colazione golosa e sia come dessert dopo pasto. Possiamo personalizzare la Torta in mille modi diversi, aggiungendo ingredienti al composto come Continua a leggere..

Questa torta soffice e golosa che a dato soddisfazione a ogni palato è ottima per iniziare la giornata però anche per ogni momento della giornata. Consiglio di usare una teglia più piccola per poter gestire al meglio l’impasto nel dividerlo, a me è venuta la parte di sotto un pò più alta, invece quella di Continua a leggere..

Ingredienti: 150  gr di ricotta 125  gr di zucchero 1  uovo 150  gr di farina 50  gr di cocco 10  gr di lievito 40  gr di granella di mandorle 2 cucchiai di olio per decorare: granella di mandorle zucchero in grani Accendere il forno a 180°  poi setacciare assieme la farina con il lievito ed Continua a leggere..

Il diciannove marzo, si festeggia San Giuseppe e quindi anche tutti i papà,  questo è il dolce che ho preparato ieri.Un dolce soffice, goloso e dal gusto unico, con una glassa al caramello che conquisterà tutti…. Ingredienti: 300 gr di farina 00 3 uova 100 gr di burro 150 gr di zucchero 50 gr di Continua a leggere..

Ogni tanto torno con una delle mie pizze…. Per fare questa pizza ho usato solo 1/4 dell’impasto, come anche per quelle che ho fatto e dovrò condividere, l’avevo diviso in 4 parti, e farcito 4 pizze diverse che man mano li condividerò con voi non appena mi è possibile. una l’ho già condivisa, era la Continua a leggere..