Tag Archives: forno

La Torta Ricotta, Cioccolato e Pere è un dolce goloso e cremoso, perfetto per ogni momento della giornata. E’ ottima sia fredda da frigo che scaldata per qualche secondo al microonde (cosa che vi consiglio). Possiamo personalizzare la Torta in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti al composto finale, come un cucchiaio di rum o Continua a leggere..

Ingredienti: 4 fette di pagnotta ai cereali (la mia, leggi qui), 160g crema di carciofi (la mia, leggi qui), 120g gorgonzola a dadini, 1 cucchiaio colmo di ketchup, 1 spicchio di aglio, olio Strofinare le fette di pane con lo spicchio di aglio, spennellarle con un filo di olio e tostarle in forno già caldo a Continua a leggere..

Con la galette con patate e peperoni, gioco insieme alla ragazze di Re-Cake 2.0. Questo mese la proposta è caduta su questo piatto meraviglioso, rustico e saporito. E ho approvato in pieno la scelta delle admin, era tantissimo tempo che volevo provare la galette, sia in versione salata che in versione dolce. A proposito la Continua a leggere..

I Biscotti croccanti da latte senza glutine sono stati negli ultimi mesi la nostra base per una colazione perfetta.Okay, è molto bello immaginarsi seduti al tavolino di un bar a sorseggiare un cappuccino e a intingervi un buon cornetto senza glutine. Si è bello ma non sempre si può fare. E non soltanto perché non Continua a leggere..

Se state cercando un dolce facile da preparare e gustoso, la Torta di Carote e Nocciole fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio ed un mixer per tritare Nocciole e Carote. Possiamo personalizzare la Torta di Carote e Nocciole in mille modi diversi, aggiungendo degli Continua a leggere..

Nell’ultimo anno, come già vi ho confessato, la predilezione per le preparazioni salate è stata surclassata da quella per i dolci.Per la gioia del mio dispettosissimo colesterolo LDL, insomma.Detto tra noi, faccio finta di nulla e mi lascio coccolare da questa passione tardiva che sta dando molte soddisfazioni alle mie papille gustative e a quelle Continua a leggere..

Fiori di zucca ripieni impanati al forno I fiori di zucca ripieni impanati al forno sono una valida alternativa ai fiori di zucca fritti. Una semplice panatura con pane grattugiato dona una sfiziosa croccantezza ai fiori di zucca e un ripieno di prosciutto cotto e mozzarella li rende davvero golosi. Le cotture in forno sono Continua a leggere..

L’estate ormai è agli sgoccioli e si riprende pian piano a riaccendere il forno. Ieri mattina ho provato questi deliziosi biscotti da inzuppo. Io non bevo latte e posso dire che sono buonissimi anche inzuppati nel tè. Era la prima volta che usavo l’ammoniaca per dolci, ed è stata una bella scoperta, ha reso i Continua a leggere..

La Torta di Albumi è un dolce facile e sofficissimo perfetto per la prima colazione al mattino ma non solo. Possiamo personalizzare la Torta aggiungendo degli ingredienti al composto finale, come gocce di cioccolato, un goccio di liquore o la buccia grattugiata di un’arancia. Consiglio di conservare la Torta di Albumi in frigo, all’interno di Continua a leggere..

    I biscotti alla vaniglia con gocce di cioccolato (ossia chocolate chips cookies) sono  senza burro. Per alcuni biscotti le ho glassati con naspro al cacao amaro.  Questi biscotti sono adatti per collazione, fine pasto o semplicemente come merenda. Ingredienti per i biscotti alla vaniglia con gocce di cioccolato 400 gr di farina per Continua a leggere..